平凉是农业部划定的全国苹果最佳适生区。多年来，我市充分发挥区位优势，把果产业作为发展现代农业、增加农民收入的主导产业，加大行政和技术推行力度，狠抓扩量提质增效，基地规模快速扩张，产业层次显著提升，经济效益逐步显现。“平凉金果”已成为全省乃至全国著名的地方特色优势农产品，为全市农村经济发展和农民增收起到了重要的支撑作用。
全市广大干部群众，坚持不懈的扩基地、抓管理、建龙头、打品牌，果产业初步形成了基地规模化、生产标准化、产品品牌化、营
销市场化、服务社会化的发展格局。近几年每年以20万亩以上的速度扩张，建成了西部葫芦河流域、东部泾汭河流域两个百万亩优质果品生产基地，发展果业重点乡镇85个，建设万亩乡镇65个、千亩村1063个，分别占乡镇和自然村的64%和70%，果树适宜区全覆盖乡村分别达到51个和825个，制定了《平凉金果—苹果》等11项产品质量标准和生产技术规程，全面推广树形改良、配方施肥、果实套袋、有害生物综合防控、果园覆盖等12项实用技术和优果技术，优果率提高到65%。建成国家级、省级示范园20个，果品产地价连续7年位居全国之首。全市认证出口基地22.8万亩，绿色食品原料生产基地60.4万亩，良好农业规范(GAP)示范基地5034亩，全球良好农业规范（GLUBAL-GAP）基地3900亩。建成贮藏量500吨以上的气调、冷藏库500多孔，年果品贮藏能力达80万吨。建成果品分级、清洗生产线6条，年处理商品果25万吨。建成果汁、果酒、果醋、果仁等加工企业8家，年加工果品30多万吨。建办果袋、纸箱、发泡网等关联企业20多家，创建国家级龙头企业1个，省级龙头企业12个。全市从事果品营销的各类企业达200多家，有11家企业拥有果品自营出口权，组建果农协会及经合组织200多个，成立了果树专家组和市级果品质量监测中心，形成了“企业+基地+农户”的果产业经营模式。
2006年，成功注册了全国第一个苹果类证明商标--“平凉金果”，取得国家原产地地理标志产品保护。2007年，平凉市荣获“中国果菜无公害十强市”称号。2008年， “平凉金果”被认定为甘肃省著名商标，成为北京奥运特供产品。2009年，“平凉金果”荣获中国农产品区域公用品牌价值百强称号。2011年获得“最受消费者喜爱的中国农产品区域公用品牌”称号，2012年获得“最具影响力中国农产品区域公用品牌”称号，在历届国际、国内大型节会、展会上，“平凉金果”系列产品多次获得金奖、“中华名果”和“奥运推荐果品一等奖”等称号。2015年又获得“首届消费者喜爱的100件甘肃商标品牌”、“2015中国果品区域公用品牌建设杰出贡献奖”、“中国果业品牌50强”等殊荣。“平凉金果”畅销北京、上海、深圳、成都等全国50多个大中城市及俄罗斯、东南亚、港澳台等国家和地区，并打入欧美高端市场。
截止目前，全市果树经济林面积发展到267万亩，其中苹果243万亩，主栽品种以红富士为主，并培育具有自主知识产权的苹果新品种2个，挂果园130万亩，农民人均果园面积达到1.4亩，果品产量达到150万吨，产值70亿元。农民人均果品纯收入2550元，主产区果农人均果品收入5000元。
