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怀柔板栗

作者:中国果菜产业论坛 来源:怀柔区农村工作委员会 收录:2015-11-26 点击:7548

近年来,北京市怀柔区充分利用现有地理资源优势,依托国家及全市政策,大力发展板栗主导产业,不断推进产业健康发展。

(一)大力培育资源,实现板栗产业规模发展

怀柔板栗怀柔区地处燕山山脉南麓,气候为暖温带半湿润大陆季风气候,四季分明,昼夜温差大,年平均气温11.8℃,无霜期195天,年平均降雨量500mm。大部分地区土质为花岗岩、片麻岩等分化形成的微酸性土壤,含有大量的硅酸。栗果吸收后,内皮腊质含量增加,炒熟后内果皮易剥离。独特的地理、土壤、气候条件使怀柔板栗以其果形玲珑、色泽美观、肉质细腻、果味甘甜、营养丰富、易剥内皮、糯性强、便于贮存等特点,驰名中外,有“板栗之冠”、“天然果脯”之美称。

(二)加强栽培管理,确保怀柔板栗产量品质

通过板栗密植栽培管理、精细控量修剪、配方施肥等栽培管理技术的推广和应用,建设标准化、有机化板栗科技示范园,使板栗产业实现标准化生产。实施板栗“科技入百户”工程,建立科技入户卡,“手把手”培训果农科学管理技术。培养产区科技能手和科技乡土专家,带动一方生产。近年来,随着板栗产量的不断增加,板栗收储大户御食园和富亿农等板栗深加工企业也应运而生。并不断加大冷库建设,提高板栗储存升值空间。自2010年以来,板栗年均产量1.13万吨左右,产值稳定在1亿元以上。2014年由于旱情十分严重,板栗大幅度减产,总产量5991.1吨。稳产年份板栗单位面积产量160公斤/亩。产品储藏保鲜量15000吨。产品加工量7000吨。

(三)不断开拓市场,保障板栗综合经济效益

近年来,随着市场占有量的不断增加,为进一步拓展市场,开拓销售渠道,不断逐步壮大板栗经纪人队伍,提高当地的竞价权、影响力、话语权。支持糖炒或烘烤板栗产业,结合景区、旅游沿线、民俗旅游等拓展市场,支持北京农产品交易所,逐步建成燕山板栗集散地。拓展板栗终端消费市场,使全区板栗实现从生产地到终端销售的“农商对接”。同时,规范“怀柔板栗”地理标识商标使用,重塑产品品牌,稳定板栗收购价格,增加农民收入,维护消费者正当权益。2014年全区板栗总产值8986.6万元。年人均收入0.187万元,出口创汇额360万元。

(四)依托科技创新,实现板栗产业快速发展

近年来,怀柔区自主培育板栗优新品种5个。2000年,怀柔区选育出丰产、适于京郊种植的“怀黄”、“怀九”2个板栗优良品种。近年,随着板栗密植园迅速发展,2010年,从当地实生板栗资源中优选出了适宜密植栽培的丰产品种“怀丰”。2011年选育出早熟、丰产的板栗优良品系——“京暑红”。该品系成熟期较中晚熟品种提前1个月,8月下旬即可上市。2013年,以当地丰富的实生板栗资源为基础,选育出了性状、品质和适应性优异的板栗新品种“怀香”。

在加大品种培育的同时,不断加强板栗科学管理技术实施。先后推广实施了板栗早果丰产栽培、高产稳产栽培、低产郁蔽园改造、精细控量修剪、配方施肥等20余项成熟科学技术,应用推广面积20余万亩,使产业实现了从粗放管理到产业化、品种化、集约化转变。

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