简阳晚白桃由四川省简阳市农业局从上海水蜜桃中熟品种芽变选育而来，
成熟期8月上中旬，果实近圆球形，平均单果重250g，最大单果重600g，软溶质，近核处紫红色，粘核，可溶性固形物13.5%，总糖12.2%，总酸0.28%，Vc9.1mg/100g，富含香气，风味浓甜。与同类品种果实性状的比较，风味、內质皆佳。属水蜜桃南方品种群珍稀晚熟品种，2003年通过四川省品种审定委员会审定，正式命名为简阳晚白桃，省农业厅将其确定为全省水果主要推广品种之一。1996年获“四川优质果品”称号，1999年获“昆明世界园艺博览会”银奖，2004年地方标准《简阳晚白桃无公害体系标准》制定并正式颁布实施，2006年简阳成功申报“简阳晚白桃之乡”，2009年获国家农产品地理标志认证。由于品质优、丰产性好、适应性强而深受消费者和果农的喜爱。简阳晚白桃适应性极强，抗旱、耐瘠薄，丰产性和稳产性好。其果实较大、整齐度高，果实香甜可口，软溶质，多汁化渣，风味浓郁。8月上中旬成熟，此时市场优质桃极少，竞争力强，以“早结、丰产、晚熟、果大、质优”著称。
