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怀远石榴

作者:中国果菜产业论坛 来源:怀远县农业委员会 收录:2015-12-16 点击:5664

怀远为全国六大石榴产区之一,怀远石榴栽培历史悠久,品质上佳,享有盛誉,具有独特的地方特色。怀远石榴是国家地理标志保护产品,自2011年以来,连续多年被消费者评为最喜爱的中国农产品区域公用品牌。在第一、二届全国优质石榴产品评选活动中,白花玉石籽、红花玉石籽、红玛瑙三个品种荣获最高荣誉奖——金奖,二笨子、玛瑙红等荣获银奖。在2012年价值评估中,“怀远石榴”品牌价值为4.81亿元人民币。深加工产品“皇后”石榴酒1987年获得国家级金奖,“成果”石榴酒远销美国。

怀远石榴栽培历史悠久,品质优异久负盛誉。1992年中国旅游出版社的《怀远县揽胜》有“唐天授三年(公元692年),禹王宫道长李慎羽由京城长安引进石榴,植于象岭之上”的记载。石榴在怀远落户,由于怀远独特的地理地貌,气候条件,形成了独特的地方品种,并以其艳丽的色彩,端正的果形,晶莹剔透的籽粒,甜美的风味被人们习称为怀远石榴。《安徽概况》水果篇有“怀远石榴主要产在怀远县境内的荆山、涂山一带,品种优异,早在唐代就驰名南北”的记述。经过唐宋时期的发展,至明代,怀远石榴在涂山、荆山已是星火燎原。明巡按御史张惟恕,奉旨南巡途经怀远荆山、涂山,留下了《九日登山》诗。诗中“榴子新披玛瑙红”一句,说的就是怀远石榴。

怀远石榴到了清代,怀远石榴曾作为贡品,向宫廷进贡。清·嘉庆本《怀远县志·卷二》中记有:“怀远石榴邑中以此果为最,曹州贡榴所不及也。红花红实,白花白实,玉籽榴尤佳。”清同治年间贡生李汝振游怀远,在《留题乳泉用壁原韵》一诗中亦有“胜地辟三弓,最好是荆麓晴岚,涂峰夕照;平原留十日,为复此红榴幽谷,白乳名泉”的古楹联。

怀远石榴皮薄、粒大、核软、可食率高,其单果均重250g,最大达800g;籽粒百粒重48—85g,其中白花玉石籽百粒重最高达102g。据分析,怀远石榴含水分约75%,可食率达73%,含酸量低于0.4%,可溶性固形物含量15—17%,粗纤维素2.5%,灰分0.8%;100g果汁中含Vc100mg以上,比苹果、梨高出1~2倍,另外,还含有少量蛋白质和脂肪。

目前,怀远石榴面积3.5万亩,年平均总产5000万公斤以上,产值4亿元以上。怀远石榴主要分布在荆、涂二山山麓,除此之外,怀洪新河、茨淮新河、涡河、淮河堤坡以及马城镇的大洪山也有分布。怀远石榴成熟期为每年9月中、下旬,集中上市时间为10月上、中旬。为使石榴果品增值,大部分果农都会将级别相对较高的石榴果品贮藏起来直到春节期间,其销售价格成倍增长,贮藏石榴果品约占年生产总量的20%以上。

怀远石榴主要销往江苏、浙江、上海、福建、河南、山东等省市,省内销往合肥、淮南、阜阳、蚌埠、宿州、滁州等地市。怀远石榴销售主要靠外销、内销及企业加工销化三种渠道,正常年景至春节期间可销售完毕,尤其是玉石籽、玛瑙籽等优质品种供不应求。近几年,通过市场引导,在涂山风景区周边的禾泉农庄、白乳泉公园、石榴种植园区,结合旅游观光,引导果农开辟了石榴观花、采摘等项目,进一步活跃了怀远石榴市场。

在深加工领域,怀远县率先攻克>

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