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奉贤黄桃

作者:中国果菜产业论坛 来源:上海锦香桃业种植专业合作社 收录:2015-12-25 点击:3284

当今世界水蜜桃,诞生于上海,1688年,《农政全书》著者、上海籍徐光启后代引进北方桃品种种植于今上海露香园,发生实生突变,形成水蜜桃。上世纪上海又育成全球最早成熟水蜜桃新品种“春蕾”,获国家科技发明奖。今天“奉贤黄桃(锦绣)”应市又为世上首个鲜食黄桃新品种,更添辉丽。

奉贤黄桃奉贤黄桃,经国家质量监督检验检疫总局2014年4月认定为“中华人民共和国地理标志保护产品”。

奉贤黄桃,系上海市农业科学院利用桃表露显性基因杂交、辅之胚离体挽救技术而育成,其代表品种“锦绣于1986年获上海市科技进步奖一等奖,“锦香”品种获2006年上海市科技进步奖三等奖。

奉贤黄桃(锦绣)为当今世界首个鲜食黄桃新品种,属半溶质型,明显区别于不溶质型的其它黄桃(加工制罐)品种和全溶质型的水蜜桃。

奉贤黄桃,是“锦”字系列黄桃新品种的统称。目前是成熟于6月下旬的“锦香”、7月上旬的“锦枫”、8月上旬的“锦园”、8月中下旬的“锦绣”和9月上中旬的“锦花”等5个。

奉贤黄桃最大特点是果皮呈黄绿色至金黄色,有玫瑰红晕或红色细点,绒毛中等,果皮厚韧易剥离。果肉金黄色(色卡5--7级),口味甜、肉柔韧、纤维少、汁液多、香气浓。果型圆整、果顶园平。奉贤黄桃色泽艳丽美观,是桃中佳品,尤其是果肉既可鲜食,也可切块腌渍作布丁或炒菜。

奉贤黄桃可溶性固形物含量达13%以上,成熟后糖度在12左右,总酸含量28%以下,固酸比为48—50,食来口感尤佳,特别是其含有较高的胡萝卜素,是其它桃不能比拟的。

奉贤黄桃的栽培生产严格按照优质安全标准实施。其制订的《奉贤黄桃栽培管理》已获上海市质量技术监督局批准为上海市地方标准(编号DB31),于2010年9月发布实施。其中对合理施肥和安全用药皆作了明确规范,《操作规范》作到了桃农人手一册。各级地方政府也相应建立质量安全管理机构,定期现场生产监督和样品抽检,上海市农科院和奉贤区林业署均在奉贤黄桃栽培期,派员下田技术指导和咨询服务。奉贤黄桃被2010年上海世博会指定为特供农产品并获金奖。至今未发生一例奉贤黄桃食用不安全事例。

奉贤黄桃获国家著名品牌及多次展销会金奖。奉贤黄桃商品销售按单果重量分为三级,特级为300-400克;一级为250-300克;二级为200-250克。

奉贤黄桃分为2.5公斤和5公斤装箱并还备有6个装精品礼品箱。并请认准国家地理产品保护标志和“锦绣”、“锦秀”注册名牌商标以及生产基地、单位和联系电话。如有质量问题,可按包装箱上编号追溯生产者与供货单位。

奉贤黄桃实行实物购买和网购。实物购买集中在南上海农产品(黄桃)交易市场,地址为上海市奉贤区南奉公路5601号,网上购买网址为:www.tiantouchaoshi.com。

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