随着我国改革开放政策的实施和农村经济体制的改革，各级政府及科研单位对草莓生产开始重视，长安草莓生产发展非常迅速，栽培面积逐年扩大甚至成倍增加，栽培形式也由原来的单一露地栽培转变为露地与保护地形式并存，经济效益大大提高，从而刺激了草莓快速兴起和蓬勃发展，成为陕西草莓的主产区。
在现在的马王街道黄桥村，80年代流行的一首打油诗这样写道“草莓熟时日日晴，黄桥人民喜盈盈，提着担笼拿着秤，直赴咸阳西安城”，充分体现了改革开放初期由草莓种植带动起来的专业村，后来黄桥村成为全区产业结构调整的明星村，真是“草莓红了，群众富了”。
长安生产的草莓全部达到了无公害的标准，部分产品达到了绿色和有机标准，深受西安市民喜爱。农民亩均收益3万元，年产值达8700万元。真正成为优势产品、特色产业。
近些年，区委、区政府更是将长安草莓作为国家现代农业示范区建设的重点产业，不断出台扶持政策，鼓励和支持农民专业合作社进行规模化发展、标准化种植、市场化经营。为长安草莓发展提供有力保障。
