北京盛世荣光文化传媒有限公司
您的位置:北京盛世荣光文化传媒有限公司品牌榜
在线留言 电子信箱 加入收藏 网站地图

莱芜生姜申报“十大最具影响力地标品牌”

作者:中国果菜 来源:莱芜市农业局 收录:2016-11-19 点击:5556

生姜产业是我市的传统产业、特色产业、主导产业,加快生姜产业化发展是促进农业增效、农民增收的重要抓手。近年来,按照“做强产业,做响品牌”的目标,以提升产品质量和效益为核心,以规模化和标准化为基础,生姜产业走上了品牌化发展路子。目前,全市生姜品牌达到30余个,“莱芜姜,保健康”成为家喻户晓知名品牌,按照品牌贴标销售或品牌运作的占30%以上。

一、莱芜生姜种植的基本情况

生姜是我市的传统农产品和特色农产品,以其姜块肥大、皮薄丝少、辣浓味美、色泽金黄鲜润、耐储藏而著称,富含多种维生素,既是美味品,又是保健品,民间有“冬夏吃生姜,不劳医生开药方”之说。在春秋时代的《论语·乡党》中就记载孔子生莱芜生姜申报“十大最具影响力地表品牌”平“不撤姜食”。可见在二千五百年前,人们就知道吃生姜对身体有益。到汉代,就有人大量种姜。因此,司马迁在《史记·货殖列传》中写道“……若千亩卮茜,千畦姜韭:此其人皆与千户候等。”(徐光启曰:“千畦, 二十五亩”)。北魏农学家贾思勰(山东益都人)的《齐民要术》种姜篇载有种姜要术。并记有“中国土(古代中国指黄河下游),不宜姜,仅可存活,势不滋息。种者聊拟为药物小小耳”。元代山东的另一位农学家王祯(东平人)在《农桑通诀》中有“(姜)今北方用之颇广,九月中掘土置屋中,宜作窖,谷秆合埋之”的记载。说明在六百年前,“中国土不宜姜”的情况已经改变,黄河流域已有相当面积的栽培。根据《莱芜县志》记载,宣统年间,莱芜把生姜列入纳税科目。清光绪甲午年间(1894年),莱芜生姜已作为主要农作物征税。当时莱芜境内就已经种植生姜2000亩,亩产1000斤,主要依靠“担挑牲畜驮或小车装运”到济南、天津等地销售。莱芜种植生姜经验比较丰富,《齐民要术》中有一节专述种姜。《莱芜县志》中有关于生姜播种与收获日期的列表,“最早播种时节为四月下旬至谷雨节,最迟为五月上旬至立夏节;最早收获期为十月上旬至寒露节,最迟为十月下旬至霜降”。莱芜生姜传统的贮存方法以挖姜井、打山洞为主。可以根据市场行情待价出售,调节淡旺季。价格好时卖、不好时储存,有效规避市场风险。这在其它生姜主产区是很难做到的,可谓上苍眷顾,得天独厚。由此,使得莱芜地区可以常年种植生姜,价格好时自己有姜种,可不计种子成本尽量多种;价格不好则只储存,待价回升销售,少种保留姜种,确保了在繁殖过程中优中选优,实现了保纯复壮和世代优胜劣汰,形成独特优质品种。目前,全市生姜常年种植面积15万亩,总产50 万吨,户均1吨多,成为我国最大的商品姜生产、加工、出口基地,以其独特的“基础优势、产业优势、科研优势、贮藏优势、品牌优势”显示出巨大发展潜力。截至2015年,以生姜为主的出口、加工、流通企业发展到244家,年加工能力80万吨。其中,市重点龙头企业104家,省重点龙头企业20家,国家级龙头企业2家,年出口生姜及制成品30万吨。“莱芜生姜”已成为真正的“小作物大产业”,成为莱芜的一张名片。

二、莱芜生姜品牌建设的重要成效

早在建国初期,中国农科院就把“莱芜生姜”编入了《中国蔬菜优良品种>

莱芜生姜申报“十大最具影响力地标品牌” 共有2页,您还有1页没有浏览

莱芜生姜申报“十大最具影响力地标品牌”
首页 [1] [2] 尾页  页次:1/2
责任编辑:WANYOU 【复制链接】【我要纠错