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茶淀葡萄申报“百强果菜地标品牌”

作者:中国果菜 来源:天津市滨海新区葡萄产销公司 收录:2016-12-1 点击:10236

茶淀镇现有葡萄面积近4万亩,主导产品“茶淀牌”玫瑰香葡萄具有色泽美观,穗型整齐,果粒均匀,甘甜适口,香气浓郁等特点,含糖量可高达22度。既是鲜食佳品,又是酿造干白葡萄酒的上乘原料。因在我地区表现为抗盐碱能力强,品质好、等特点,被国内专家誉为地域资源型产品。特别是天津王朝酿酒有限公司以我镇玫瑰香葡萄为原料酿制的干白葡萄酒,曾夺得13枚国际金奖,从而确定了其国内名牌的地位。在国内鲜食葡萄评比中,也曾屡获殊荣。

茶淀葡萄申报“百强果菜地标品牌”

茶淀镇葡萄栽培已有近50年历史,在多年的生产实践过程中形成了独特的栽培、管理技术模式,在此基础上,我们于98年开始在国内葡萄种植领域率先实行了标准化生产。组织科研人员,制定了《玫瑰香葡萄栽培管理规范》、《育苗规范》、《病虫害防治规范》、《贮藏保鲜规范》等几项技术规范,并被确立为汉沽地方标准。经过多年的努力,目前全镇90%以上的葡萄园初步达到了标准化水平,95%以上的农民均掌握了标准化技术,使我镇的玫瑰香葡萄种植业始终处于国内先进水平。从2008年开始,我们瞄准南方和北方的高端市场,以提高葡萄质量、安全生产和精品包装为突破口,广泛利用科技推广,宣传媒介、行政干预、政策引导等多种手段,转变种植户观念,积极推进绿色食品生产,进一步规范农资市场,引进无公害农业生产资料,使我区的葡萄质量得到可靠保证。在此基础上申报了“创建全国绿色食品标准化生产基地”项目,并被“农业部中国绿色食品发展认证中心”批准实施。该基地的创建对提升我区葡萄生产管理水平,提高广大果农食品安全生产意识,提高我区葡萄知名度,增强市场竟争力乃至对葡萄加工、葡萄休闲旅游、采摘等各相关产业的发展都发挥了重要的推动作用,取得了显著的经济、社会和生态效益。

作为我国最大的玫瑰香葡萄生产基地,茶淀镇十分重视果园的整体规划和基础设施的建设。实施集中连片发展,园外公路网四通八达,园内乡间公路纵横交错;节水设施配套齐全,排灌畅通,为生产和销售提供了有利保障。在积极发展葡萄种植业的同时,我镇充分利用资源优势,加大二、三产业的投入和开发,完善产业链条,实现经济效益最大化。

一、是因地制宜发展葡萄保鲜业,在国家农产品保鲜工程中心的指导下,引进推广了微型、节能型保鲜库进行葡萄保鲜贮藏,截止到2012年底共发展保鲜库394座,年贮藏量达8000吨。为把好质量关,制定了《保鲜规范》和《建库规范》,使我区保鲜葡萄优质率始终保持在90%以上,贮藏时间达150天,上市时间延长到春节以后,每年可实现产后增值4000万元。二、是大力发展葡萄加工业。为充分利用我镇丰富的原料资源,相继建设了孟庄园、江山、天顺等7家葡萄酒厂和榨汁厂,年榨汁能力达1.5万吨,促进了全镇葡萄产业的协调发展。

为加强产前、产中、产后服务,茶淀镇构建了宠大的服务网络,形成了系统的科研、推广、销售、信息咨询体系:一、镇政府设立了农业经济发展办公室、技术推广站和林业工作站,负责农技推广和三农服务。1、在基地管理方面,建立了镇、村、户三级生产管理体系,对每个生产单元、种植地块、每一个农户统一编号,建立了统一的农户管理簿册和档案。2、在生产管理方面,我镇已初步建立了统一生产操作规程、统一田间管理、统一包装”的“三统一”管理制度。制定并按户下发了《绿色食品玫瑰香葡萄生产操作规程》、印制田间生产管理农事厉2000余份,下发到农户手中,有效的指导了农业生产。在肥料的使用方面,实行配方施肥制度,由一体办技术站负责取样化验,再把化验结果反馈到镇技术站,由专业技术人员指导农户实行配方施肥,农户使用的有机肥全部经过高温发酵等无害化处理。在病虫害防治方面,积极采用生物防治和物理防治技术:推广了葡萄果穗套袋8500亩、尝试引进了寄生蜂、黑光灯防治虫害,推广了苦参碱、波.锰锌等高效农药。3、在技术服务方面。(1)是加强技术指导和培训。镇技术站根据葡萄不同生产时期的特点举办各类技术培训班;广泛宣传绿色食品知识和标准化生产技术;每年都举办大型培训班5-6期、田间培训300次,培训农民6000人次,截至目前获从业资格证书220人。结合培训共向农户发放《绿色食品生产使用手册》、《葡萄生产操作规程》、《葡萄病虫害防治历》等技术资料7000余份,保证每户都能查阅技术资料。通过大量的宣传、培训使我镇农户,人人都了解绿色食品生产要求,户户都有技术明白人。(2)加强病虫害预测预报制度。由专业技术人员对我镇范围内的病虫害发生情况进行定点调查,研究分析病虫害发生、危害规律,对发生时期、范围及等级进行科学的预测,并及时制定病虫害防治方案,以简报的形式及时发放到每个农户手中,不仅有效地指导农业生产而且快速地推广了多种高效低毒和生物农药,减少了喷药次数、提高了防治效果。4、在新技术推广普及方面。(1)在天津林业果树研究所的支持帮助下,组织科技攻关,推广葡萄果穗套袋技术。先后解决了葡萄日烧、酸腐病等生产难题,规范了葡萄袋的供应,葡萄套袋面积大幅度增加,由2008年的700亩,提高到2012年的8500亩,使葡萄质量有了显著的提高。(2)引进Y型架栽培管理技术,加快架型改造。在天津滨海葡萄科技园区建示范园50亩,进行Y型架栽培技术示范,采用该技术,能够充分利用生长空间,有效改善通风透光条件,加大光照面积,提高果穗的着色率,从而提高葡萄品质。(3)大力发展设施葡萄生产。近年来随着早熟葡萄价格不断提高,市场需求量逐年增长,经济效益和露地栽培相比提高一倍左右。为了进一步提高农民收入,拉长销售季节,在市、区惠农政策的引领下,我镇积极发展大棚葡萄生产,把大棚葡萄生产作为我镇农业核心工作来抓,通过全镇科技人员和广大果农的共同努力,在短短的几年时间里我镇大棚葡萄发展到6720亩,每年可增加农民收入6000余万元。 二、强化天津茶淀葡萄产销公司作用,狠抓葡萄销售环节。多年来公司带领全镇销售企业和经纪人,拼市场、打品牌、搞宣传、抓管理使茶淀葡萄的销售市场遍布大半个中国,牢牢占领了哈尔滨、沈阳、北京、天津、大连、等30余个大中城市的市场。近年来随着消费者对食品安全的广泛关注,给公司的销售工作提出了新的挑战,为了保持产品市场竞争力,公司采取了以下几种措施。1、提升葡萄标准化技术水平、提高科技含量。2011年经新区科委批准实施了《玫瑰香葡萄标准化研究与示范暨产业平台建设》项目并以该项目为契机,提升了“玫瑰香葡萄种植规程”;对全镇范围内的葡萄园和种植户以村为单位登记、造册、编号;规范“茶淀”商标的使用,对使用“茶淀“商标的葡萄根据地块编号建立严格的监督检查和可追溯机制。2、改良产品的外包装,使包装更精美更实用。3、严格控制绿色食品标识的使用,对不套袋的葡萄禁止使用绿色食品标识。

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