三湖黄桃属于中晚熟品种，生长期在100-120天左右，黄桃成熟期的6、7、8三个月，降水量占全年降水量的60%，雨量充沛，日照充分，全年太阳总辐射量最高为4576兆焦耳/平米，云量大。特别是黄桃成熟期间，正值立秋阶段，白天温度35℃左右，夜间温度15℃左右，昼夜温差大，养分积累多，造就了三湖黄桃独特的风味和上佳的口感。
三、规范化管理，产业化经营
三湖黄桃自获得国家质量监督检验检疫总局的地理标志保护产品认证后，得到了更大的社会关注和长足发展。三湖管理区充分利用江陵县黄桃协会、湖北省丰之喜农业生态发展有限公司等新型农业经营主体，注册“楚三湖”商标，积极申报三湖黄桃绿色食品认证和质量可追溯体系认证，推广三湖黄桃标准化种植技术，规范三湖黄桃种植、管理与经营行为。三湖黄桃执行严格的技术标准与管理流程，采用营养钵育苗技术和层集砧木嫁接技术，主要施用有机肥，少量使用化肥，有机肥施用量占总用肥量的90%以上，严格控制农药的品种和使用剂量。目前，三湖黄桃种植规模已突破8000多亩，种植户500多户，产量达到4000多吨，年实现销售额8000多万元，平均每亩为农户增收3500-5000元，是大田作物种植收益的8-10倍。
湖北省丰之喜农业生态发展有限公司成立以来，重点建设三湖黄桃精品示范种植基地、黄桃文化园、黄桃冷藏、分拣、包装生产线、互联网 +三湖黄桃营销模式，公司与顺丰速递进行战略合作，产品在淘宝、天猫、京东、微信等互联网平台上进行销售，取得了非常好的销售业绩，互联网销售额达到3000多万元，占三湖黄桃总销售额的40%左右，在同类产品中处于市场领先水平。下一步三湖黄桃将重点完善标准化种植、产品冷藏、加工与物流中心建设，实现三湖黄桃产业单产收益过万元的目标。
四、产业融合兴区，生态特色建镇
三湖管理区先后获得“湖北省直部门绿化百佳单位”和“省级森林城镇”等称号，有林地1.8万亩，森林覆盖率达到20%，条条公路绿树成荫，四季常青；三湖大地林木葱茏，引人入胜，展示了三湖别样的风景，凝聚了几代三湖人的智慧和汗水。三湖管理区得天独厚的自然生态条件，被荆州市江陵县认定为“农旅一体化示范区”。
管理区秉承“产业融合兴区，生态特色建镇”的指导思想，积极推进一二三产业融合发展，以三湖黄桃为媒，举办一年一度的桃花节和黄桃节，农旅一体化发展，建设三湖生态特色小镇，为三湖黄桃产业的发展注入了更多的资源与动力。2017年与湖北电视台、垄上频道合作举办江陵县三湖农场第二届桃花节，与湖北日报传媒集团合作举办中国·江陵第三届三湖黄桃节，同时进行的还有三湖黄桃摄影比赛、三湖黄桃网络大咖品鉴会、三湖黄桃认领体验等活动，共同宣传与推介三湖黄桃品牌，三湖黄桃得到社会的广泛认可，知名度、美誉度、认知度得到极大提升。2017年全区内新建龚家院、清水口、新建队精品黄桃文化园，打造集种植、采摘、休闲、娱乐于一体的休闲农业示范区。2017年龚家院青宁队黄桃精品园获得“湖北省休闲农业示范点”，新建大队获“全国一村一品示范村镇”。
