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秦宝牧业:育中国肉牛第一品种,创中国牛肉第一品牌

作者:林静雅 来源:陕西省优质农产品开发服务中心 收录:2018-7-17 点击:6992

陕西秦宝牧业股份有限公司成立于2004年8月,主要从事中、高档肉牛的繁育、育肥、屠宰分割、深加工业务,是行业内领先的肉牛饲养及屠宰加工企业,也是国内较早从事高档肉牛饲养及高档牛肉生产的企业之一。2009年首次申请绿色食品标志许可,2010年获得中国绿色食品发展中心颁发的绿色食品证书。多年来,公司严格按照绿色食品标准要求进行生产,产学研紧秦宝牧业:育中国肉牛第一品种,创中国牛肉第一品牌密结合,着力打造中高档肉牛的良种选育、标准化繁育、规模化育肥、现代化屠宰分割、精深化加工及品牌化营销为一体的绿色科技型全产业链现代肉牛企业。目前,企业已成长为国家级农业产业化重点龙头企业、国家农产品加工技术研发牛肉分中心、国家肉牛产业体系综合实验站、国家级肉牛标准化养殖示范基地、国家首家牛肉全程安全追溯“农业部948计划”示范企业,农产品加工标准化技术委员会单位委员。

经过不断发展,陕西秦宝牧业股份有限公司已建立了国内高档肉牛存栏量最大的秦宝杨凌现代肉牛产业园,国内首次最大规模引进世界著名肉牛良种——纯种安格斯牛的秦宝延安黄龙优质肉牛产业园,位于全国西部肉牛产业带最核心区域的秦宝甘肃灵台现代肉牛产业园和行业内产品品类最丰富的秦宝宝鸡眉县优质牛肉加工产业园四大核心园区,以及正在筹备建设的秦宝咸阳长武现代肉牛产业园。

秦宝牧业历经多年实践探索出的“建设核心园区、建立服务体系、推广优良品种、运用金融纽带”的产业模式为公司的快速发展奠定了坚实的基础。公司已在陕、甘、宁地区20余县建立了大量的养殖基地,使公司可控的优质肉牛存栏量达到30万头。好牛种才能有好牛肉。秦宝拥有完善的种质资源和先进的胚胎技术,依托中国农业大学、西北农林科技大学等单位,进行良种肉牛的育种、繁育和养殖工作。以和牛、安格斯牛、秦川牛三元杂交培育而成的高档肉牛——秦宝牛,将母本秦川牛抗病性强、产肉性能良好,肉质芳香,大理石花纹丰富的优点与父本和牛肉质细嫩多汁、肌肉脂肪中不饱和脂肪酸含量高,风味独特的优点集于一身。

秦宝公司秉持着“有快乐牛才有健康肉”的理念,坚持福利养殖,支持动物福利。秦宝牛小时候生活在秦岭北麓,食青草,饮山泉,呼吸新鲜空气,漫步于青山绿水间,悠然自得,长大后住五星级牛舍,吃熟食、听音乐、做按摩、睡软床,勤体检,集万千宠爱于一身。秦宝雪花牛肉,红白相间,色泽鲜亮,呈现雪花状。肉质细腻滑软,鲜嫩多汁,具有极高的品尝和观赏性;同时又富含高浓度“共轭亚油酸”,钙、铁、钾、锌,多种微量元素及维生素等人体所需有益成分,具有高蛋白、高营养、低胆固醇等特点,可媲美日本神户牛肉,是牛肉中的极品。

秦宝公司按照全产业链经营模式,从源头做起,营造天然绿色安全的饲养环境,通过二十一道检验检疫程序,保证了从饲养环节到加工环节、储运环节的绿色安全可靠。全程可追溯系统使消费环节与生产环节接轨,消费者可通过产品上的追溯码清晰的追溯到每块牛肉的生产加工记录,及所对应的秦宝牛整个生长过程的健康记录,直至父母代。全程冷链系统确保了从屠宰加工到包装、储存,从运输到销售的每一个流程都在低温密闭无污染的条件下进行,保证了肉质的安全,营养,鲜嫩。

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