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甜在苕国——西充黄心苕

作者:田波 来源:四川省西充县农业科学研究所 收录:2018-7-18 点击:4922

西充县位于四川盆地东偏北部丘陵区,植被茂盛,土壤肥沃,气候温和,雨量充沛,物产丰富,是一个典型的农业县、传统的农业大县,甘薯是我县的传统粮食作物,种植历史悠久。

史称苕国

提到苕国,自然会联想到四川省西充县。

1862年(清同治元年)西充县训导刘鸿(眉州人)典作《西充竹枝词》载:“喜逢嘉客火锅烧,也识鸡豚味最饶,借问平时甜在苕国——西充黄心苕糊口计,可怜顿顿是红苕。”足见所产甘薯数量大,后经品种改良和管理水平的提高,我县所产甘薯品质上乘,远近闻名,因而我县有“苕国”之称,故有“以一县而享一国之称,对西充是一种荣耀,更是一种偏爱”之说。

品种渊源

在上世纪60年代,农作物产量低,物质匮乏,人们的温饱问题尚未解决,甘薯种植面积大,鲜薯及贮藏甘薯充当半年口粮,甘薯在我县占有十分重要的地位。针对当时生产上甘薯品种单一,退化严重,产量低,抗病性差(黑斑病重),贮藏烂窖严重的现象,我所开展了甘薯育种工作,通过诱导甘薯开花结实,1968年杂交后代表现稳定,其中系谱号65-2、65-4、65-6表现好,经田间鉴定、室内考种,65-2-3、65-2-6两个株系入选;1969年进行品系比较试验,系谱编号65-2-3表现最好,经过县、地区、省三级预备试验、区域试验和生产试验,最终为科技人员和群众肯定,后定名“西充黄心”,成为大面积推广的甘薯新品种。

自然条件

西充县地处嘉陵江、涪江的脊背地带,境内沟谷纵横,丘陵密布,山峦波状起伏,属浅丘地貌,自然生态好,森林覆盖率45%,先后获得全国绿化模范县、全国生态文明示范工程试点县、首批国家生态保护与建设示范县、全国清洁能源生产示范县、中国低碳经济示范县等殊荣。

西充县雨量充沛,年降雨量980mm;境内水域广阔,水利资源丰富,流经面积广,全县流域面积在100km2以上河流有6条,主要有两条水系,一是宝马河、虹溪河、龙滩河支流注入嘉陵江水系;二是洋溪河支流注入涪江水系。发源于西充境内的独立水系,水质优良,同时地下水资源丰富,水质好,无污染,自然降雨和优质的灌溉用水,为“西充黄心苕”的生长提供了需水保障。

西充县位于典型的中亚热带湿润季风气候区,冬夏季风更替明显,夏季气候炎热,多偏南风,降水集中,特殊的地理位置条件使西充县呈现:四季分明,冬暖、春早、夏热、秋雨,水热同季、旱雨分明、日照时间长、秋季昼夜温差大,有利于甘薯生长和营养成分积累,为“西充黄心苕”提供了优越的气候条件。

西充县土壤多为紫色土,中性或中性偏碱,土层深厚,土壤质地好,有机质含量高,土壤营养成分全面,富含磷、钾等矿物养分,质地适中,宜耕性好,保水保肥能力强,为 “西充黄心苕”生长提供了适宜的土壤和肥力。

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