西充县位于四川盆地东偏北部，是全国循环经济示范县、全国有机食品认证示范基地十强县（第一名）、国家现代农业改革与建设试点示范区、国家三产融合示范县、全国休闲农业与乡村旅游示范县、国家电子商务进农村综合示范县、国家现代农业示范区、全国产粮大县等。西充黄心苕的区域种植始于上世纪60年代，70年代步入规模发展。
为了促进“西充黄心苕”产业的进一步健康发展，2010年我县启动了西充黄心苕品牌建设工作，我所作为西充黄心苕农产品地理标志的唯一申请人，制定了《西充黄心苕生产技术规范（AGI2011-03-00696）》，2011年西充黄心苕获得中华人民共和国农业部地理标志保护产品。
2016年启动“西充黄心苕”地理标志证明商标注册工作。为确保此项工作的顺利、有序开展，西充县人民政府决定由我所为主体，注册“西充黄心苕”地理标志证明商标，制定《“西充黄心苕”地理标志证明商标使用管理规则》，承担“西充黄心苕”地理标志证明商标注册后的管理、使用、监督等具体事项。2017年成功注册西充黄心苕国家地理标志证明商标。
西充县得天独厚、极其良好的自然条件孕育了品质优良，享誉省内外的“西充黄心苕”，而如今的“西充黄心苕”经过西充人50多年的精心培育和品质提升，它是西充的骄傲和自豪，已成为西充的一张名片和品牌代言。产品荣获中国绿色食品2013青岛博览会畅销产品奖，自2013年度以来连续评为全国名特优新农产品，已成为农产品区域公共品牌。
标准化生产
为促进西充黄心苕的有序发展，2010年我所发起成立了以“薯类品种引进改良、示范推广、学习观摩、技术培训、咨询服务、产品加工、产品销售”等为活动内容的行业性组织——西充县薯业协会，旗下有两个单位成员、三个农民专业合作社、一个深加工企业，承担西充黄心苕技术指导。
为确保西充黄心苕特殊品质，2009年我所开展了西充黄心苕标准化、规范化栽培研究，总结出精心选地、土壤培肥、合理轮作、培育壮苗、科学起垄、绿色防控、安全贮藏等措施，通过试验、示范和推广，其技术指标合理，群众易于接受，所产西充黄心苕品质上乘，薯块大小均匀，无条沟，商品性好，效益明显提高。2014年南充市质量技术监督局发布《西充黄心苕地方标准（DB511325/T020-2014）》，至此，西充黄心苕从生产、管理、贮藏、建档、标志使用，有章可循、有据可依。
西充黄心苕地理标志登记申请人、西充黄心苕地理标志证明商标持有人——西充县农业科学研究所，按照《农产品地理标志管理办法》（第11号令）、《农产品地理标志使用规范》(农业部公告第1071号)、《农产品地理标志使用规范》、《西充黄心苕生产技术规范》、《西充黄心苕地理标志证明商标使用管理规则》之规定，采取生产经营者提出申请——登记申请人核查——授权生产和使用标志。现已授权西充县万年山种养殖农民专业合作社、西充县洞宾山农民薯业专业合作社使用西充黄心苕农产品地理标志公共标识、产品专用名称及地理标志证明商标。
品质独特
西充县属长江流域薯区，水资源丰富，无污染；昼夜温差大，日照充足，独特的地理环境和气候条件为性喜温，喜光、适应性强的“西充黄心苕”提供了优越的生长环境。富含有机质、矿物质的土壤为“西充黄心苕”提供了天然无污染、肥力充足、营养丰富的土壤资源。正是西充生态禀赋独特、自然资源优良，成就了西充黄心苕早熟质优，薯皮光滑，皮红肉黄，熟食肉质柔和，绵软味甜，膳食纤维适中的独特品质。
