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北京市:打造京味浓郁的“三品一标”农产品

作者:张乐 来源:北京市农业绿色食品办公室 收录:2018-7-22 点击:21822

利用平谷区5万亩绿色食品大桃标准化生产基地到期续报的时机,北京市农业绿色食品办公室编印了近5万字的《绿色食品标准化生产基地培训手册(平谷大桃)》,利用农民冬闲时节,举办了绿色食品标准暨农产品质量安全认证的大型培训班。各乡镇主管乡镇长、果品服务站站长和果树专业村全科农技员共计320余人参加了培训。发放培训手册300余份,使绿色食品生产技术和管理真正落到最基层。同时,利用农民田间学校这个平台,为三个区县的的全科农技员培训绿色食品生产技术,全年培训三次1000余人次。

农产品地理标志突显北京农业形象

在农产品地理标志产业开发上,北京市农业绿色食品办公室以做精做强品牌为重点,成熟一个登记一个,集中体现在区域独特的农耕文化和名片效应。各级农业部门在制定有关支持产品认证补助政策时,着重向规模化认证主体倾斜,既考虑认证产品的个数,又考虑产品的产量和规模。对一些规模和产量较少、产品辐射半径小、质量控制能力和辐射带动能力弱的主体,采取先通过引导扶持等途径,待培育发展壮大后,再按自愿原则进行产品认证。

北京鸭是世界著名的优质白羽肉鸭品种,有600多年历史,著名的英国樱桃谷鸭、美国枫叶鸭、法国奥白星鸭等都是以“北京鸭”为基础培育而成。“北京鸭”是全聚德、大董、四季民福等高档烤鸭店首选用鸭,如果把非“北京鸭”烤出来的烤鸭冠以“北京烤鸭”,就会有损于消费者与合法生产者的利益和已得到公认的产品声誉。作为第一家授权标志使用单位的北京金星鸭业有限公司,承担着“北京鸭”原种资源保护和良种推广的任务,每年向市场供应北京鸭1500多万只。在每一次北京的重要活动中,这些农产品地理标志成了北京农业形象的整体展示。

此外,北京“平谷大桃”在内的25个国家级地理标志产品声名远播。平谷22万亩桃园中的“情定桃花”休闲之旅,唤起了更多北京人自觉自愿认购一棵自己奉献的桃树。“京白梨”、“延庆国光苹果”、“延怀河谷葡萄”、 “昌平草莓”等特有的地理标志产品,为消费者提供品质独特、历史悠久的地域特色农产品。

全程标准化追溯产品质量安全

如果说,绿水青山是生态文明建设的主旋律,绿色品牌引领,标准化生产就是必由之路。2018年4月17日,北京市海淀区二里庄社区的文化广场举办的“北京农业在社区”活动,3 家全程农产品质量安全农业标准化示范基地人员,把全程管控生产出的优质、安全、高品质农产品,带到市民家的门口。北京绿富农果蔬产销专业合作社,还带来当天早上采摘的番茄、黄瓜等蔬菜。包装上都贴有二维码,手机一扫,显露出从播种到采摘上市的各种信息。为了追溯产品质量安全,每个大棚都建一个蔬菜管理“档案”,记录蔬菜从种植、管理、浇水、施肥、采收的全过程。像“绿富农”这样的全程标准化示范基地全市共有 20 家。从 2016 年开始至今,通过市区联动方式,打造了这20 家“升级版”的北京农业标准化基地。

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