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远安黄茶:参禅能伏睡魔军

作者:中国果菜 来源:远安县茶叶产业发展领导小组办公室 收录:2018-7-23 点击:5152

远安县位于湖北省西部、宜昌市之东北,地处鄂西山区向江汉平原过渡地带,钟灵毓秀,山水润泽,是我国黄茶的主要产地。全县国土总面积1752平方公里,森林覆盖率74%以上,是湖北省绿化达标第一县和全国生态文明建设示范县。全县辖6镇1乡117个村(居),总人口19.5万人。远安是轩辕黄帝正妃嫘祖的故里和楚文化的发祥地。远安山青水美,自然环境优良,是全国休闲农业和乡村旅游示范县,全国首批全域旅游示范县创建单位,远安素有“陆羽茶经第一县”,“黄茶之乡”、“嫘远安黄茶:参禅能伏睡魔军祖故里”和“垭丝之乡”、“中国春栽香菇之乡”的美称。全国政协主席俞正声(时任湖北省委书记)视察远安时称赞“山清水秀,民宅秀丽,民风淳朴,似世外桃源”,是湖北省“绿色湖北,美丽荆楚的典范,是全面发展,跨越发展的典型”。

据清同治《远安县志》记载:“远安”因其以“近猺而远”得名。意为邻近少数民族且距京城较远,取永远安宁之意。实属远离都市的繁华与浮躁,浸润在植被繁茂、茶花遍地、云雾缭绕的美景之中。远安地形地貌得天独厚,多丹霞丘陵,神奇的丹霞山岩风化成泥后形成了富含有机质的红砂岩壤,是陆羽《茶经·一之源》“其地,上者生乱石,中者生栎壤,下着生黄土”中的最佳土质。远安属山地丘陵,地势自西北向东南倾斜,地跨北纬32°32′—35°28′。平均海拔800米左右,日照时数为1878小时,有效生物积温达4400℃-5600℃,年降雨量为1000-1200毫米,年均温度14℃-18℃,无霜期283天,10℃以上茶树生长发育期为248天,土壤PH值在5.6左右,有机值≥1。远安多山地峡谷,植被厚实,山花烂漫,云雾缭绕,溪水清流,独特的地理、气候和环境为茶叶的生长提供了良好的生态条件,是远安黄茶品质优良的天然优势和自然禀赋。

我县素有陆羽茶经第一县之称,唐代陆羽在中国第一部茶叶专著《茶经·八之出》记载:“山南,以峡州上(峡州,生远安、宜都、夷陵三县山谷),淮南,以光州上(与峡州同),浙西,以湖州上(与峡州、光州同)。”由此可见,早在1327年前远安就生产黄茶且久负盛名。《远安县志》记载:鹿苑茶(远安黄茶)历史悠久,南宋嘉定六年(1214年)就有关于鹿苑茶的记载,南宋宝庆元年(1225年)就已初步形成了种植规模(目前尚有5棵近800年的古茶树)。清咸丰《远安县志》称“远安茶以鹿苑寺为绝品”。清同治《远安县志》记载:董家畈、马家畈、崔氏山庄皆产茶,茶以鹿苑寺为最。鹿苑茶始由鹿苑寺建寺(1225年)时由僧人移种于寺侧,后为农户引种,人工垦复,逐渐发展而来。相传,有民俗称,用当地清溪寺冷冽的泉水冲泡鹿苑茶,味道极佳,故在荆门、当阳、远安一带至今还流传着一首古老的民谣:“清溪寺的水、鹿苑寺的茶、宝华寺的香炉、玉泉寺的塔。”

据清同治《远安县志》记载:清乾隆年间(1736-1796年)鹿苑茶就被选为御用“贡茶”,乾隆帝饮后,顿觉清香扑鼻,精神大振,食欲大增,御赞远安黄茶为“好酽茶”。历史上有许多赞美鹿苑茶的诗文,其中清代高僧金田于光绪九年(1883年)到鹿苑寺巡寺讲法时,品饮鹿苑茶后所留下的诗句:“山精石液品超群,一种馨香满面熏,不但清心明目好,参禅能伏睡魔军”流传最广。

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