蜀道剑门险，美食土鸡绝。
近些年来，剑阁县按照全市亿只土鸡发展战略，以产业扶贫为契机，以龙头企业依托，以品种选育为切入点，以品牌创建为着力点，以产旅融合、适度规模、抱团发展的模式，积极构建质价联动机制，切实推进农业供给侧机构性改革。全县现有育种站1家，育雏中心5家，标准化鸡舍52万㎡，专业合作社158家，规模养殖户达6519户，全年出栏剑门关土鸡1000万羽以上，产值达15亿元。
一、主要做法
（一）高端品牌定位。剑阁县按照“绿色、健康、生态”发展理念，坚持“纯土血缘、山林放养、原粮饲喂、绿色健康”四大原则，为确保其独特风味，制定了《剑门关土鸡养殖技术规程（DB510800/T013-2016）》，设定养殖周期不低于180天。
2011年剑门关土鸡在国家工商取得地理标志证明商标，在农业部取得农产品地理标志登记证。2012年剑门关土鸡蛋被四川省畜牧局认定为无公害畜产品，
2013年剑门关土鸡蛋被农业部认定为无公害农产品。
（二）加强品种选育。在四川农业大学育种专家团指导下，已初步完成JM1、JM2、JM3三系第二代复纯及其生产性能的阶段性测定，现存栏种鸡12177羽，年可产种蛋126万枚，可供出壳鸡苗95万羽，可生产脱温鸡苗86万羽，现已启动三系第三代复纯工作。
（三）强化技术推广。一是每年分季节组织全县土鸡专合社社员、养殖大户、致富带头人等专题学习《土鸡养殖技术规程》，统一养殖技术，规范养殖流程；二是逐户印发剑门关土鸡地理标识和商标使用宣传资料，促使生产经营主体规范使用商标标识，推行溯源追溯机制，切实加强品质监管；三是加强疫病防控，注重消杀灭源，确保无重大疫情发生；四是注重生态保护，推行“养殖小区+种植基地”和“小水果+土鸡”生态循环模式，利用土鸡消灭果园大量害虫，较好地培肥地力，经济效益社会效益十分显著；五是依托国家5A级景区剑门关、翠云廊，以姚家乡、汉阳镇为核心打造精品养殖、烹饪感受、特色品鉴示范带。
（四）实行龙头引领。引进的省级龙头企业在剑阁注册成立公司，专门从事剑门关土鸡研发、养殖、加工和营销工作，计划2019年前投资5亿元，达到年产1000万羽剑门关土鸡、1亿枚土鸡蛋的生产能力，建成产品研发、养殖加工、产品销售、体验品鉴为一体的产业综合体。引进的丰泽汇餐饮公司投资5000万元，在姚家乡松林包建一次性接待1000人以上规模的土鸡精品观摩中心，在江口、姚家、柏垭等乡镇实行寄养、代养、共养、赊养、自养等方式，签订了58万羽剑门关土鸡销售订单。
（五）注重品牌营销。一是孕育土鸡文化。剑阁县以家庭农场、现代农业园区、土鸡公馆为平台，打造养殖体验、烹饪感受、特色品鉴、文化观摩等亮点，通过土鸡吉祥、勤劳、勇敢、自信等特征，展示土鸡文化；二是创新发展模式。全县推行“行业支部+龙头企业+合作社+养殖大户”营销模式，探索“代养寄养”抱团发展模式，实行种养结合、养销结合、养旅结合，实现产业脱贫24572人，人均增收达1178元；三是打造特色品牌。通过剑门关精品土鸡全产业链暨扶贫投资战略合作项目的实施，进一步挖掘资源优势，切实加强源产地保护，充分彰显剑门关土鸡特色；四是加强推介宣传。通过电视电台、机场港口及交通要道订制宣传专栏，组织土鸡企业参加西博会、农博会等特色产品推介会，加强品牌宣传，不断提升剑门关土鸡知名度；五是注重产品营销。通过培育营销大户、发展农村电商、兴办专卖店等措施，以“协会+商场+餐饮”“餐饮+商贩+农户”等模式加强成品加工、精品打造和鲜鸡销售，逐步提高剑门土鸡综合效益。
