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饶河大米

作者:方宏波 来源:黑龙江省饶河县农业技术推广中心 收录:2018-9-27 点击:2092

饶河县位于黑龙江省东北边陲,乌苏里江中下游,与俄罗斯隔江相望,南部与完达山脉相环抱,北部与三江平原相依托,县域总面积6765平方公里。饶河县既有秀丽的山川,又有广袤的平原,多样的地貌,形成了“五山一水二草二分田”的格局。县辖4镇5乡、96个自然村、79个行政村,境内还有5个国营农场、11个森工林场,总人口15万人。2002年3月,饶河县被国家环保总局评为国家级生态示范区;同年7月,挠力河湿地被国务院批准为国家级自然保护区。

产地环境:饶河县现有县属耕地面积136.5万亩,土壤以暗棕壤、草甸土、白浆土、沼泽土为主,且耕地集中连片在平原和低饶河大米平原。土壤中养分较高,有机质、氮、钾含量极为丰富,有机质含量为7%左右,土壤结构及基础肥力较好,适宜多种农作物生长。

县境内有乌苏里江和挠力河两大水系,均属于黑龙江水系,多年平均径流总量为65117.9万立方米,折合径流深164.2毫米。地下水位埋深在1.72~8.5米之间,含水层厚度为50~60米,承压水头高度为56.4米,单井涌水量500~1000立方米/日。

饶河县气候属寒温带大陆性季风气候,四季分明,历年平均气温2.8℃,平均无霜期为135天,平均降水量为553毫米,平均日照时数2360.5小时,年有效积温2556℃左右。属北方长日照区域,气候温暖,热量充足,雨量充沛,适宜农林牧副渔业发展。

产品特色:肥沃的土质,适宜的气温,丰足温适的江河水,独特的光、热条件,为水稻生长提供了良好的健康发育环境,造就了品质优良的饶河大米。

饶河大米米粒整齐匀称,色泽洁白鲜亮,晶莹剔透,硬度大,外形呈短圆或椭圆形;蒸煮时饭香四溢,饭粒结构紧密,洁白、油亮,入口后滑爽、有粘性、不粘牙,且软硬适中,口味甜、香浓郁,口感细腻,可反复蒸煮米粒不破碎,冷饭不回生。

饶河大米营养丰富,含蛋白质、糖类、钙、磷、铁、葡萄糖、果糖、麦芽糖、维生素B1、维生素B2等,富含多种微生素和微量元素。经检测,粗蛋白含量大于5%,直链淀粉含量大于17%,胶稠度大于80毫米,食味品质86分。加工精度达到GB1354-86规定的等级标准,卫生指标低于GB2715-81规定的指标。

种植历史:饶河地区历史悠久,文化底蕴丰富,距今大约13000年以前就有人类活动,新石器时代晚期就有原始先民在这里繁衍生息。饶河县种植水稻历史悠久。1880年,饶河县大和镇一带由俄国境内移入一批朝鲜人,在当地建立村庄,开田种稻。至20世纪初年,饶河县署警官苑福堂看到朝鲜农民种稻有利可图,乃从俄境招雇8户朝鲜人在小佳河镇一带开发水田,规模达500亩之多。至民国七年(1918年),全县水稻种植面积已达8650亩。

建国以来,饶河县水稻种植面积逐年增加,主要分布在乌苏里江、挠力河流域。1990年代以后,相继引进推广龙粳系列等高产优质品种,改变了漫撒粗放栽培方式,普遍推广了水稻旱育稀植、标准化栽培技术,育苗逐步从小棚发展到大中棚,水稻产量和质量都有显著提高。1999年,饶河县在小佳河镇、大佳河乡及附近农场开发建设挠力河10万亩水稻灌区,原国务委员、全国政协副主席陈俊生为挠力河10万亩灌区题名为“东方第一田”。

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