中国绿色农业发展报告
您的位置:中国绿色农业发展报告蓝 皮 书[文章专题]品牌篇
在线留言 电子信箱 加入收藏 网站地图

黄湖大闸蟹

作者:蔡灿 来源:安徽省宿松县渔业协会 收录:2018-9-27 点击:1942

宿松县位于安徽省西南部、长江中下游北岸,东与望江县共抱泊湖,西与湖北省黄梅县、蕲春县毗邻,东北与太湖县接壤,东南与望江县相连,南与江西省湖口县、彭泽县隔长江相望。宿松县总面积2393.53平方公里,下辖9个镇,13个乡,户籍人口87.35万人(2016年)。

宿松县水域宽阔,总面积125万亩,占全县国土面积34.6%,其中可养水面84.2万亩,位居安徽省第一。境内黄湖、泊湖、大黄湖大闸蟹官湖、龙感湖四大湖泊自然连成一体,面积78.5万亩,湖区水生植被繁茂,底栖动物资源丰富,常年水质优良,主要经济鱼类达58种。境内滩涂发达,滩涂总面积27.7万亩,滩涂地区地势低平,土层深厚,土质肥沃,土壤呈微碱性,适宜水产养殖。近年来,宿松县养殖面积稳定在74万亩左右,大湖养殖企业83家,群众性渔业养殖户近300户。2014年全县水产品总产量8.28万吨,总产值16亿元。

黄湖大闸蟹属正宗长江中华绒螯蟹品系。从外形上来看,黄湖大闸蟹由头胸部(蟹壳)、腹部(脐子)和胸足(爪子)三部分组成,生长快速,体态丰腴,单只公蟹最大达500克,母蟹近400克。宿松优越的地理生态环境和丰饶的水生生物资源,黄湖大闸蟹肉质细嫩,味道鲜美,营养价值很高,每100克鲜肉含蛋白质14克、脂肪5.9克、碳水化合物7克,另外还富含核黄素、维生素A、钙、钾、铁等人体所需的矿物质及维生素。其品质特色素有“青壳白板、金爪黄毛、个大体肥、营养丰富”之美誉,堪称宿松当今的水族“新贵”,倍受国内外蟹商和广大食客的青眯。1994年,黄湖大闸蟹占到上海口岸出口量的三分之一、全国出口量的五分之一,并因独霸香港市场而扬名海内外。1997年“黄湖”牌大闸蟹商标获国家工商总局批准注册,同年被安徽省人民政府授予“安徽省名牌农产品”称号。1999年获中国国际农业博览会名牌产品称号。

近年来,宿松继续加大“黄湖牌”系列水产品品牌保护和推介力度,推进品牌工程建设。一是突出生态优势,抓好宣传策划,提高“黄湖牌”品牌的社会知名度。二是健全完善“黄湖牌”品牌管理体系,加大对品牌使用和监管力度,强化“用品牌、保品牌”的品牌意识,扎实推进水产健康生态养殖模式的实践应用,规范水产养殖行为,扩大健康生态养殖覆盖面,确保水产品产量有保证、质量有保障,为“黄湖牌”由现有的“省级著名商标”逐步向“国家驰名商标”迈进打下坚定的基础。三是加强水产品市场体系建设,积极开展多种多样的展示促销活动,不断拓展外销市场,搞活市场流通,努力实现渔业增效。

宿松县是国家河蟹标准化示范县、国家优势河蟹出口基地。2002年中华绒鳌蟹产量960吨,2007年产量达1800吨。2008年,落户宿松的安庆华江蟹业有限公司拥有3000亩蟹苗培育基地,年培育优质幼蟹5000万只,基本能满足本县的蟹种需求。2008年后年产量稳定在2000吨左右,远销香港、美国、日本及东南亚各国。2002年被安徽省质量技术监督局评定为“无公害农产品”。“黄湖”牌大闸蟹分别于2000年、2004年连续两届获得“安徽省名牌产品”称号。2007年通过了绿色和有机食品认证,“黄湖”牌大闸蟹商标获得“安徽省著名商标”称号。2014年国家质检总局批准对黄湖大闸蟹实施地理标志产品保护。

黄湖大闸蟹 共有2页,您还有1页没有浏览

黄湖大闸蟹
首页 [1] [2] 尾页  页次:1/2
责任编辑:WANYOU 【复制链接】【我要纠错