“绿色食品”是自上个世纪80年代末、90年代初出现的新事物，是全球环境形势危及食品安全乃至人类健康的严峻形势下催生的；也是全世界农业和食品生产领域的有识之士在反思“黑色农业”或“石油农业”的弊端后，所提出的“替代农业”模式在我国的反映。就是说，我国“绿色食品”是顺应国际上流行的“替代农业”潮流在中华大地上结出硕果。如今在我国开展的“绿色农业”理论研究与实践活动——示范区“建设单位”的创建，是我国“绿色食品”事业的继续和在更深层次上发展。
自上个世纪九十年代作为“证明商标”在商标局注册后，经过绿色食品开创团队十多年的努力开拓和积极工作，“绿色食品”取得了长足的发展。2004年初，中国绿色食品协会第二次代表大会正式提出开展“绿色农业”基本理论研究；一年后，以中国绿色食品协会为主要骨干的绿色农业倡导者团队，着手开展“绿色农业示范区建设单位”创建活动，将我国的“绿色食品”推向一个崭新的阶段，为我国农业生产和农产品质量安全领域引入了新的发展模式，为我国农产品、食品的安全及品质提升建立了机制保障。
“绿色食品”的积极开拓者
中粮集团作为拥有最大市场和发展潜力的农业及粮油食品企业，一直积极支持和参与“绿色食品”开发工作，率先在长城牌葡萄酒等产品上开展“绿色食品”认证工作，取得了丰硕的成果和宝贵的经验，受到了农业部门的同行们好评。自有关方面倡导和开展“绿色农业”研究和示范区创建工作以来，中粮集团积极响应、主动参与，分别在种植和养殖业领域里创建了两个“绿色农业示范区（基地）建设单位”，走在国内两类企业集团的前列。
自1992年春开始，在中国绿色食品发展中心的支持和指导下，中粮集团开始了“绿色食品”的前期宣传发动工作。由于领导重视和狠抓组织落实，不断将宣传、发动与产品开发“试点”相结合，极大地增强了中粮集团上下的环境保护意识和食品安全意识，调动了员工宣传、开发绿色食品的积极性，并为增强整个外经贸系统的环境意识起到了积极作用。
中粮集团的“绿色食品”工作大体上可分为三个阶段：宣传发动阶段、开发试点阶段和融入环境保护阶段。
1994年4月5日，公司总经理办公会议正式决定将绿色食品开发工作列入公司的议事日程，并指定由专门部门负责，同时在中国长城葡萄酒有限公司和中国华夏葡萄酿酒有限公司开展“试点”工作。
1994年6月20日，公司与对外经济贸易大学联合举办“对外开放与环境保护研讨会”，公司总裁出席了研讨会，并在发言中突出宣传了绿色食品开发的意义。出席会议的还有联合国驻华机构和有关国家驻华使馆的官员等。（此次会议的主要情况，由对外经济贸易大学校刊《国际商务》编发专刊（1995年第5期））。
在此次会议后，公司又与经贸大学合作，在外经贸部《国际商报》上开辟《对外开放与环境保护》专栏，总结了上述研讨会的成果，宣传了环境保护与对外经贸的密切联系，并以大量篇幅宣传了“绿色食品”工作的战略发展方向。
1994年11月，“长城”牌干白、干红葡萄酒等四个品种，获得“绿色食品”称号，获准使用“绿色食品”标志。这是我公司第一批“绿色食品”。截至1994年底，公司两个酿酒企业，包括酿酒原料葡萄在内，共获得８个“绿色食品”，占当时全国“绿色食品”总数的5%。
