延庆区独特的气候条件和优越的地理位置,生产的国光苹果较其他地区相比,果肉硬度大,口感松脆;风味独特,酸甜可口;耐贮藏;尤其是颜色较好,基本上是全红果,这是其他地区不可比拟的。
产地特征:延庆区位于北京西北部,三面环山,西南临官厅水库,平均海拔500-600米,延庆区水体质量达到国家饮用水二级标准,空气质量达到国家一级标准。光照充足,紫外线强,昼夜温差平均15℃以上,年均日照时数为2826.3小时,年均气温8.5℃,年均降水量441.8mm,无霜期180天左右。土壤以褐土和壤土为主,土壤PH值7.0左右,山地丘陵属片麻岩风化土,富含铁锰锌等多种矿物质,有机质含量≥1%。延庆国光苹果种植区域主要分布在东经115°44′-116°34′,北纬40°16′-40°47′。气候冷凉、高辐射、大温差、少降水的“风吹日晒”天气,是延庆国光苹果生长的主要气候环境。
这里的地势为盆地,城区为盆底,北山的苹果带为盆上的“盆帮”,均在背风向阳的坡面上。盆地靠北部中央还有著名的官厅湖,水面大,具有极强的阳光反射性。特别是春季,阳光照射加上湖水吸收阳光后反射到北山带上,带来光照强、时间长的效果,有效地抵御了北方山区的倒春寒,对苹果开花坐果十分有利。
产品特性:
1、品种特征:延庆国光苹果为小国光苹果品种。延庆国光苹果属晚熟品种,成熟期为每年10月20日以后,可以树熟采摘。该品种最主要的特点是果树寿命长,3-4年树龄即可结果;坐果率高,可达82%以上,且无采前落果现象;果实着色好,颜色艳红,红色覆盖面积大,成熟果实的最低着色率均超过60%。
2、外观品质:果实扁圆形,果面底色黄绿着鲜红色条纹或全面鲜红色;果皮中等厚,果粉较多,果点小而密且明显,形状不规则。
3、营养品质:延庆产出的国光苹果可溶性固形物含量高,富含对人体有益的多种矿物质,抗氧化品质突出。
4、风味特征:果肉淡黄色或绿白色,果皮中等厚,较光滑,果肉细、肉质脆,甜酸适度,略偏甜,有香气,果汁较多。此外,果实耐储存,常温条件下可储存5个月;冷库条件下可储存到第2年6月、7月。
产销状况:
1、生产状况:延庆国光苹果年产量约150万公斤。截止目前栽植面积已达7000亩。主要分布在以延庆区张山营镇张山营村、下营村;旧县镇黄峪口村、白羊峪村、闫庄村、三里庄村;香营乡黑峪口村、屈家窑村为主线的北山带。
2、销售状况:延庆国光苹果从2009年荣获农产品地理标志产品后供不应求。延庆国光苹果销售价格从2006年的1元/斤到2012年平均10元/斤。获得农产品地理标志产品授权的白羊峪果园国光苹果平均价格达到15元/斤。2016年,延庆国光苹果继“中华名果”称号之后,被评为“全国果菜产业百强地标品牌”。2018年,延庆国光苹果供不应求。