旬邑县地处渭北旱原沟壑区，位于陕西省中部、咸阳市北部。全县辖9镇、1个街道办、179个行政村，总面积1811平方公里，总人口29.1万人。境内地势东北高、西南低，属暖温带大陆性季风气候。年平均气温9℃左右，年降水量600毫米，平均海拔960～1350米，最高1855米，最低850米，东南部的石门山、东部的马栏山是天然生态屏障，构成了独特的小气候环境。土壤97%为黄墡土，土层厚150～170米，松紧适度，蓄水耐旱，保肥能力强。年日照时数2390小时，无霜期180天，林
多塬高，蒸发量少，非常有利于苹果正常生长、着色，符合农业部《苹果优势区域发展规划》中的7项生态指标，是中外专家公认并被生产实践证明了的世界苹果优生区之一。
旬邑县先后荣获“中国苹果之乡”“全国园艺产品出口示范区”“全国无公害农产品（果品）生产示范基地”“全国优势农产品产业带建设示范县”“中国优质苹果基地重点县”、农业部“948”重大项目苹果GAP示范基地、“中国苹果20强县”“全国农业（苹果）标准化示范县等荣誉称号。
旬邑苹果历史悠久，富有内涵。旬邑人工栽培果树历史悠久。《诗经·豳风·七月》载有“六月食郁及薁，七月亨葵及菽，八月剥枣，十月获稻。”《旬邑县志》载有桃、杏、李、柿、核桃、林檎等。马栏山、石门山至今仍有沙棘、山桃、山杏、山核桃、林檎等野生果树。
解放前，旬邑苹果以沙果、楸子和极其罕见的伏花皮、倭锦等为主。直至1958年，林业工作者引入倭锦、红玉、大小国光等品种，在县城西关苗圃定植，旬邑有了规模化的大苹果。经过近60年的发展，苹果栽培面积达到50万亩。其中，无公害苹果基地10万亩，绿色苹果基地25万亩，出口认证苹果基地3.5万亩，欧盟及国内有机苹果基地认证1.7万亩。“方圆百里胭脂霞，村村户户果香飘”成为旬邑苹果的真实写照。近年来，旬邑县充分发挥中国剪纸之乡的优势，利用旬邑剪纸等艺术手法，将十二生肖、祝福语等图文晒于果面，使旬邑苹果成为文化载体和艺术品，深受各界人士欢迎。
旬邑苹果品质卓越，闻名遐迩。从外在感官看，果个匀称，单果重200克左右，果粉均匀，果点较小，果面光洁，蜡质层厚，色泽艳丽，果皮较薄；甜酸爽口，汁液丰富，果肉细腻，香味浓郁，耐储耐运。从内在品质看，去皮果肉硬度≥7.0千克／平方厘米，可溶性固形物含量≥15%，总糖含量≥12%以上，总酸量≤0.3%。从安全要求看，质量符合《绿色食品 温带水果》（NY／T844-2010）标准。旬邑苹果先后荣获后稷金像奖、中国食品博览会畅销产品奖、中华名果等200多项省部级以上大奖；2017年顺利通过国家农业部农产品地理标志登记，并获得陕西省十大优秀区域公用品牌。
旬邑苹果作务规范，管理科学。从1984年开始，优选引进长富2号、岩富10号等红富士品种进行栽植，并在30多年的生产实践中，总结出了红富士苹果的生长发育特征和栽培规程。栽培方式以乔化密植为主，栽植密度55株/亩，通过主干开心形整枝，树冠较大，结果寿命较长，树体抗性强。深入实施果畜互动战略，扎实推进百万头生猪大县建设，全面推广“果、畜、沼、窖、草”五配套生态果园管理模式，达到了2头猪1亩果，为旬邑苹果提供了充足的有机肥和全面均衡的营养。广大果农秉承精耕细作的农业传统，实现了除草、施肥、疏花蔬果等生产环节的精细管理，特别是坚持分期分批进行采收，提高了果品的商品率。
