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吉县苹果

作者:冯冬梅 来源:山西省吉县果业服务中心 收录:2018-12-26 点击:3148

吉县地处吕梁山南端的黄土高原,毗邻黄河,海拔在800-1200之间,耕地主要分布在光照条件好、平整宽广的垣面,土层深厚,土壤酸碱度适中,测定的PH值在6.5—7之间。

一、吉县苹果的生产优势

一是吉县地处黄土高原,云层稀薄,果树几乎都种植在海拔900米-1100米的垣上,垣面宽阔,为日光照射提供了良好的条吉县苹果件。吉县地处东经110°-111°、北纬35°-36°之间,光照充足,全年日照时数接近2700小时;

二是由于处于山地,昼夜温差大,到了秋天苹果生长后期,昼夜温差可达十几摄氏度,果树白天光合作用所转化的碳水化合物,到了晚上由于温度降低,呼吸作用缓慢,糖分、氨基酸和其他多种对人体有益的酶就被积累在了苹果里。

三是吉县年均降雨量579毫米,适中的降雨量既保证的苹果的生长,不会因雨水过多,而使苹果树的新陈代谢过快,有机物消耗过大,造成口感下降。

四是吉县作为一个生态大县,森林覆盖率高达45.8%,是黄土高原上的一颗绿色明珠和“天然氧吧”,境内没有任何工业污染,这为生产绿色有机苹果创造了绝佳的条件。同时,加之无霜期长,完全符合生产优质苹果的各项条件,造就了酸甜可口、营养物质丰富、对人体有保健功能的优质苹果,是农业部确定的全国苹果最佳优生区。

二、地标产品吉县苹果的特点

一是吉县苹果的品相好。吉县特有的地理、气候和环境优势,加上一流的管理技术,造就了吉县苹果独一无二的上乘品质。吉县苹果品相端正,色泽红润、香甜爽口、营养丰富、绿色安全。吉县苹果含糖量15%以上,高于普通苹果1.6个百分点;硬度达到9千克/平方厘米,普通苹果不超过8千克;苹果酸含量0.15毫克/100克,只有普通苹果的一半左右;可溶性固形物大于15%,高于普通苹果1-2个百分点;富含18种氨基酸,其中,人体有8种氨基酸自身不能合成,必须从食物中摄取,吉县苹果中含有7种。

二是吉县苹果管理技术好。为生产出品质一流的苹果,吉县政府在“一手抓标准化生产”上,组建了果树研究所,建设了产学研基地,推广了“畜-沼-果”生态循环模式,实行了“八改十配套”标准化管理。同时,推广应用高新技术,开发了富硒、富锌和SOD苹果,让苹果成为了医疗保健、美容养颜的佳品。在“一手抓监管”上,我们进一步加大了监管力度,力求根除果农违规使用农药、化肥现象,全力打造纯天然的有机苹果。特别是,吕梁山特困地区山地有机苹果产业开发启动大会在吉县召开后,依托吕梁山连片特困地区百万亩山地有机苹果项目,建设有机苹果生产示范园区和标准化生产技术示范区,吉县苹果又将迎来新的有机“革命”。

三是我们吉县苹果的品牌好。吉县苹果以其色泽红润、香甜爽口、营养丰富、绿色安全的绝佳品质,誉满神州,驰名中外,曾获得首届中国农博会苹果类唯一金奖、绿色食品认证、全国农产品地理标志认证等20余项国际国内大奖,荣获了“中华名果”称号,吉县被评为“中国苹果之乡”,是山西省“一县一业”先进县。

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