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安丘大姜

作者:赵永刚 来源:山东省安丘市瓜菜协会 收录:2019-12-13 点击:836

安丘市是农业大市,是全国粮食重点生产县和蔬菜产业重点县,是中国姜蒜之乡、芦笋之乡、蜜桃之乡、草莓之乡、樱桃之乡,是日本、北美、欧盟、东南亚等国家和地区的农产品供应基地,被誉为世界的“菜篮子”。先后被确定为全国园艺产品(蔬菜)出口示范区、全国出口食品农产品质量安全典型示范区、中韩共建国际食品安全示范区,全国首个全行政区域、全产业链覆盖的国家级农业综合标准化优秀示范市。

“安丘大姜”历经630年的选种培育,使“安丘大姜”形成了色泽鲜艳、结构紧密、块大丝少、辛辣清香的特色。1995年安丘安丘大姜被命名为“中国姜蒜之乡”。先后获得“山东省著名特产”、“国家地理标志性保护产品”、“国家地理标志证明商标”。2014年,作为山东省唯一代表参与起草了中欧互认地标保护目录规范。多年来,“安丘大姜”种植面积常年保持在20万亩,年产量120万吨,交易额突破80亿元,出口28万吨。种植面积、产量、交易量、出口量分别占全国的7.5%、 20.4%、25.5%、57%。

2020年,全市大姜种植面积稳定在20万亩左右,设施栽培鲜食嫩姜种植面积达到5万亩。改良退化土壤6万亩,绿色控害全覆盖。规模以上新型经营主体实现商标、品牌全覆盖,专业批发市场实现二维码准出制度全覆盖。产品精深加工能力提升到35%以上。建立大姜全产业链标准体系,推动大姜产业集群发展,将安丘大姜打造成国内一流、世界知名的农产品区域公用品牌,全面提升产业、区域竞争力。大姜出口价格指数落户安丘。

推进“三园同建”。开展园区提升专项行动,充分利用上级支持农业园区发展的意见,大力发展大姜产业园区、科技园区、创业园区,积极争创省级标准化示范园区,在更高层次上推进规模经营、创新发展。

健全产业标准。以国家蔬菜质量标准中心建设为契机,构建大姜全产业链标准化体系。修订完善大姜生产技术规程、良好农业操作规范,研究制定大姜种子、产品质量标准,研究制定仓储物流技术规范、产品营销行业规范、电商发展运营规范,建立完善大姜标准化产业体系、生产体系、经营体系。

推进集群发展。以发展农业“新六产”为契机,鼓励带动农业龙头企业、农民专业合作社、专业批发市场、社会化服务组织、种植大户等领建、创建、组建现代产业集群,走产业联合、跨界联合、强强联合的路子,提升抱团抵御市场风险的能力。整合已有行业协会、产业创新组织、科研院所大专院校资源,建立市级安丘大姜行业协会,规范行业发展行为,提高大姜行业的整体竞争力,积极推动安丘大姜产业链国际延伸、供应链全球整合、价值链高端提升。

推进绿色发展。组织实施大姜退化土壤改良计划和绿色控害计划,推广大姜水肥一体化等节本增效技术,持续推动单位面积化肥农药减量,实现绿色环保生产。贯彻落实《潍坊市禁用限用剧毒高毒农药条例》,开展农业投入品和非法添加剂专项整治。鼓励增施有机肥,引导施用控释肥、缓释肥、配方肥、生物肥等新型肥料。研发推广使用生物农药。搞好地膜回收利用。试验研究大姜机械化、轻简化、安全化栽培技术、设施鲜食嫩姜栽培技术等。试验研究推广大姜秸秆资源化利用新技术、新模式,创建循环农业新模式示范点。

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