3.坚持质量兴茶。
加强全产业链质量监管。深入开展“质量兴茶、绿色发展”行动，做好从茶园到茶杯，从种植、加工到销售等各环节管理。构建可追溯体系。建立可追溯体系试点企业60余家，督促381家茶叶生产企业从原料供应、生产过程控制、出产检验和销售管理四个环节建立记录台账，企业录入可追溯信息11540条。强化源头管理。印发《武夷山市人民政府关于开展农药市场整顿规范经营工作的实施意见》，建立农资产品购销监管平台，推行“凭证存药”制度，引导茶企（农）科学管护茶园，从源头上保证茶叶质量。实行违规使用农药有奖举报制度，推进茶叶主体严格自律、相互监督。重点启动“2018年茶园有机肥替代化肥示范县”项目，结合全国绿色食品原料生产基地建设，全面推行生态茶园农药化肥零增长减量化行动。以点带面，争取2019年有机肥替代化肥项目资金500万元，建设有机肥替代化肥茶园面积1.25万亩，目前已安排茶企开展申报工作，并完成项目资金支付50万元。加强质量检测。发挥福建省茶叶产品质量监督检验中心（武夷山）作用，定期对茶叶产品质量进行抽检，加快推进国家武夷岩茶产品质量检验中心建设，加强对武夷岩茶、红茶的监测技术支持。推进国家级茶叶检测中心项目建设（总投资4050万元），目前，已完主体工程建设，进入装修阶段，已累计完成项目资金支付1597.82万元。注重技艺传承。建立完善市茶叶专家人才库，逐步建立审评型、生产加工型、文化型、管理型专家子库，注重茶叶生产技艺传承人、工艺大师等专业人才队伍的管理，注重发挥好传承和培养的作用。积极推进武夷岩茶（大红袍）制作技艺申报世界非遗工作，评选“大红袍制作技艺传承人”，引导茶企和茶农提升茶叶品质；加强茶叶评比赛事管理，落实评比活动备案制，有效控制活动举办数量，成功举办2019年第十五届全市春茶评比赛活动，共收取参赛茶样7994个，评出各类奖项1592个，创历届新高。
4.严格市场监管。
2018年出台《加快茶产业健康发展实施方案》《加强产销管理促进茶叶市场健康发展的实施意见》，对企业生产、市场销售、产品质量及包装物标准进行全方位、全过程严格监管。开展专项整治。针对“天价茶”现象，成立茶叶市场专项整治工作领导小组，对茶叶外包装不规范、以次充好、未明码标价、花名庸俗、外来茶叶流入、外地挂靠企业、景区茶园插牌、农药监管等8个方面内容开展专项整治。注重诚信建设。与528家茶企签订“倡导移风易俗、反对奢侈浪费、诚信经营茶叶”承诺书。规范诚信茶企的评选工作，完成第三届诚信茶企的评选，并注重发挥诚信企业在武夷茶叶价格体系建设上的示范作用，组织诚信企业对外公布企业茶叶产品价格体系，主动接受社会监督。建立“黑名单”制度，对过度炒作茶叶价格、存在质价严重不符和违法违规行为的茶企，列入失信企业“黑名单”管理，禁止享受各项扶持优惠政策，并在媒体上公开曝光。加强社会监督。设立制假售假及天价茶投诉举报渠道，发动诚信促进会、志愿者协会、茶业同业公会等社团组织开展茶企巡访和座谈、茶企签名倡议等活动，加强茶企自律，倡导“质价相当”。
