平凉地处陕甘宁三省区交汇处，与山东苹果主产区一样，同处北纬35°的苹果“黄金生产带”上，海拔890—2857米，年均气温8.5℃，年降水量450—650毫米，年日照总时数2144—2380小时，无霜期156—188天，土壤有机质含量超过2%，加之人工修建的410万亩梯田，没有重工业污染、没有过度开发，得天独厚的地理优势和良好的光、热、水、土条件，具备生产优质苹果的资源禀赋。为此，我们从上世纪80年代开始发展苹果产业，先后经历了探索起步、规模扩张、提质增效、深度开发四个发展阶段，实现了由零星栽植到规模建园，由粗放式务作到标准化生产，由区域示范到全域覆盖，由农户自产自销到标杆品牌引领的转变。近40年来，市委、市政府坚持一张蓝图绘到底，一届接着一届干，全力推进扩量提质创牌增效，苹果产业加速向现代化方向迈进。聚全市之力，集各方资源，全力构建苹果产业“四大体系”，实施全产业链开发，探索走出了一条以寒旱农业为特征的现代苹果产业发展路子。
一是突出基地规模化、生产标准化，着力构建生产管理体系。针对不同立地条件，我们因地制宜，分类施策，集中连片规划，整村整乡整区域推进，锲而不舍扩规模、建基地、调结构、促转型，2020年全市苹果栽植面积达到219.53万亩，年产量231.6
万吨、产值95亿元以上。区域布局上，在西部干旱山区的庄浪、静宁两县，集中发展以中晚熟品种为主的乔化短枝果园，果树栽到了海拔1800米以上的山区；在东部地势平坦、有灌溉条件的川塬地，集中发展以自根砧为主的矮化密植果园；在没有灌溉条件的山台地和川塬地，集中发展以中间砧为主的矮化密植果园，形成了优生区全覆盖、适宜区适度发展、乔矮互补、早中晚品种搭配的格局，发展果园万亩乡（镇）85个、千亩村1063个，建成了西部葫芦河流域、东部泾汭河流域两个百万亩优质果品生产片带。生产组织方式上，坚持龙头企业引领、合作社带动、种植大户示范，探索推广了“龙头企业+合作社+基地+果农”“合作社+基地+果农”“国有农发公司+合作社+基地+果农”等经营模式，有效提高了苹果产业组织化程度。联合56家涉果企业，组建了集果品生产加工、贮藏运输、金融保险、市场营销为一体的平凉苹果产业联盟，引进了陕西海升等行业领军企业，培育建办静宁常津果品、德美地缘等国省级重点龙头企业13家；以“三变”改革为抓手，组建果品专业合作社161家，引导农户将承包土地、精准扶贫贷款入股参股，推广分户出资、规模种植、固定分红的模式，促进了小农户与大市场的紧密联结；通过合理流转土地、集中产业用地，引导致富能人、产业大户和民营企业规模建园38.5万亩，发展50亩以上种植大户5520户。标准化管理上，制定了苹果标准化生产技术规程及质量标准体系，大力推广肥水耦合、果园覆盖、人工授粉、单果管理、节水滴灌、有害生物综合防控、机械化应用等技术管理措施，加快绿色标准化果品基地、出口创汇基地、全球良好农业规范认证基地建设，建成标准化生产基地160万亩，创建国家级标准园4个，认证绿色果品基地80万亩，GAP基地1.5万亩。
二是突出技术集成化、绿色循环化，着力构建科技支撑体系。坚持把科技创新作为发展现代果业的关键措施，大力推广新品种、应用新技术、催生新模式，不断提高苹果产业科技含量。扶持建办优质苗木基地，按照市场化、企业化、专业化运作模式，扶持建成苗木繁育基地5120亩，年出圃优质苗木1200万株，成功选育了具有自主知识产权的“成纪1号”“静宁1号”等新优品种，累计引进推广烟富优系、瑞雪、瑞阳、蜜脆等优质品种21万亩。推广应用先进栽培技术，制定苹果矮化密植技术规范，推广“矮砧大苗、立架密植、水肥一体、生态有机”现代果业栽培技术，建成矮化密植果园20万亩，改造低产果园18万亩，苹果优果率达到80%、商品率达到95%以上，优等果地头收购价连续16年居全国前列。大力实施人才兴果战略，加强与高校、科研院所合作，建立甘肃省首家苹果院士工作站，成立国家苹果产业技术体系陇东矮砧苹果试验示范中心，柔性引进9名国内果业顶尖专家，解决产业发展关键技术难题。推行市县乡三级领导和技术干部“行政+技术”责任制，组建市县乡三级果业技术服务队，聘用农民技术员2000多人，年培训果农20万人（次）。积极创新生态循环果园模式，把果产业与草畜产业、食用菌栽培、有机肥生产相链接，嵌入到生态农业大循环中，探索形成了“旱作农业—肉牛养殖—粪污入沼—沼渣种果”“肉牛养殖—有机肥加工—肥料种果”“果树废枝—菌棒基质—食用菌生产—废渣还田”等果产业循环链条，建成生态示范果园65万亩，有效推动了果业生产投入品减量化、废弃物资源化、产业生态化。
