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沙坡头苹果

作者:王成 来源:宁夏中卫市苹果产业协会 收录:2021-1-7 点击:486

沙坡头区历史悠久。3万多年前就有人类在这里繁衍生息。因其东连陕晋,西通甘新,北抵内蒙,南达川滇,是“丝绸之路”边陲要塞;前有黄河之险,后接贺兰之固,扼守宁夏西大门,自古为西北地区兵家必争之重镇。沙坡头区作为“丝绸之路”要塞及北路必经重要驿站,有着悠久的农业文化和苹果种植历史。明朝胡汝砺纂修《嘉靖宁夏新志》记载,宁夏境内(包括现中卫地区),“物产:林檎”;清朝黄恩锡纂修《乾隆中卫县志校注》中记载“物产:林檎”“注释:林檎:苹果汉代之称。后遂时间推移而绝迹。绝迹后又开始出现的林檎称苹果。”

《中卫县志》(1995年出版)记载“八月九月苹果枣儿红,遍地金黄好年景;卷十一林业,经果林栽植历史久远,品种多。

据清乾隆沙坡头苹果《中卫县志》记载,有枣、梨、桃、沙果、秋子、苹果......;经济树种中,近年来以苹果、枣、葡萄和梨面积为大,苹果有红元帅、黄元帅、国光、祝光、青香蕉、黄魁、红富士、秦冠、红星、红玉等;新果园占经果林保存面积的80%以上,分布于迎水地区和宣和、永康、常乐边山以及赛金塘等地区,苹果分布最广;70年代初期,规划黄河以南沿山一带为经果林发展区,重点培植枣、苹果、杏、梨等,至1980年全县经果林总面积增加到7883亩,水果产量194.57万公斤。经果林中苹果3520亩,年产量84.81万公斤;苹果,60年代初引进栽培,近年灌区均有不同程度发展,1993年全县保存43195亩,产量340.2万公斤......。”《中卫科技志》(1993年出版)记载“建国后,县内枣、梨、沙果、桃、杏、核桃、葡萄、李等均有所发展,同时林业科技工作者积极引进新品种,特别是60年代后县内大力发展苹果为主的新果园.....”也就是60年代开始认识到本地境内苹果种植的优势且品质优越,种植面积得以逐年增加,逐渐壮大。《中卫谚语集》(1987年出版)记“前种柳,后种桑,苹果、枣子一片堂”,“集体若要富,多栽苹果树”。据以上史料,可知沙坡头区苹果种植历史久远,很早就成为当地人民种植的主要经济林木。

中卫市沙坡头区海拔1100-2955米、黄河冲积平原、台地、山地和盆地地区都有分布。春季寒冷干燥,风沙猛烈,夏季干旱炎热,昼夜温差大,秋季微寒,温度适中,冬季寒冷。年平均气温在8.2-10℃之间,最冷平均气温-10.2℃,极端最低气温-30.7℃,极端最高36.7℃气温,年大于0℃有效积温3210℃,大于10℃活动积温2629.4℃,年均无霜期159-169天,全年日照时数3006小时,日照百分率达65%。“沙坡头苹果”就产自于此,因靠近沙漠,属半干旱气候,具有典型的大陆性季风气候和沙漠气候的特点。春暖迟、秋凉早、夏热短、冬寒长,风大沙多,干旱少雨,全年日照时数3006小时,沙坡头区境内有黄河及其支流长流水、清水河三条主要河流。黄河沿市域西北侧自西南向东北流过境内流程约182千米距市区约2千米年平均流量1039.8立方米/秒平均过境水量328.14亿立方米清水河北流注入黄河。充足的阳光,良好的灌溉,造就了沙坡头苹果,果实大,圆形或长圆形,平均果重240克,最大果重400克,果面平整有光泽。果实横径75-90毫米、果形指数0.80-0.85为圆形或近圆形,着色指数80%-85%,果实硬度7-8千克/平方厘米,肉质密、脆、汁液多,果实耐贮性好的外观特点。

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