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从绿色食品到绿色农业

作者:中国果菜 来源:中国绿色农业联盟 收录:2018-4-12 点击:9136

编者按: 2013年3月,九三学社提交的“关于加强绿色农业发展”成为全国政协十二届一次会议第0001号提案。重点关注了我国农业发展存在的资源浪费和破坏、污染日益凸显、农业生产能源利用率低等问题,强调了要加强绿色农业发展。在上一期绿色农业系列报道初篇中,我们与读者深刻探讨了了“绿色农业是中国特色的新型农业生产经营模式”这一话题。在本期报道中,我们将向读者更加详细的介绍绿色农业的提出、发展概况、发展意义三个方面的内容,帮助读者进一步了解绿色农业的来来龙去脉。

绿色农业的提出

从上个世纪80年代末90年代初开始,经过绿色食品工程长达十几年的工作实践,绿色食品创始人、时任中国绿色食品协会会长刘连馥同志总结得出了这样的经验:“安全食品是生产出来的,不是检测出来的,安全食品要从源头抓起,要从生产抓起。”于是在2003年10月,联合国亚太经社理事会主持召开的“亚太地区绿色食品与有机农业市场通道建设国际研讨会”上提出了“绿色农业”理念。

这个理念适应中国和世界绝大多数国家食品需求和资源现状,是在现代农业的发展中,保证农产品数量和质量安全,农业生态安全,农业资源安全的新型农业产业化发展模式。绿色农业理念的提出在国内和亚太地区产生了积极的影响,经过绿色食品工作者及相关专家、学者多年的系统研究与探索,这一理念已经成为绿色农业工作者的共识,得到了有关各界的认可与支持。

“绿色农业”是指充分运用先进科学技术、先进工业装备和先进管理理念,以促进农产品安全、生态安全、资源安全和提高农业综合经济效益的协调统一为目标,以倡导农产品标准化为手段,推动人类社会和经济全面、协调、可持续发展的农业发展模式。这是经过绿色食品工作者及有关专家、学者多年的系统研究与探索,为“绿色农业”作出的概念,这一概念已经成为绿色农业工作者的共识,得到有关各界所认可和引用。

“绿色农业”的概念,是在总结我国发展绿色食品多年实践经验的基础上提出来的,即源于各地发展绿色食品的实践。自1990年推行绿色食品以来,绿色食品有了长足的发展。截至2004年底,全国绿色食品企业总数达到6418家,现已开发的绿色食品产品包括农林及加工产品、畜禽类产品、水产类产品、饮料类产品4大类57个小类,覆盖农产品及加工食品的1000多个品种,生产总量超过1亿吨,中国创建绿色食品原料标准化生产基地433个,基地面积达到1.03亿亩,直接带动1297万个农户,每年直接增加农民收入6.5亿元以上,获得绿色食品认证的国家级农业产业化龙头企业达400家,省级龙头企业超过1000家。建立了相应绿色食品标准监测与认证系统。绿色食品已有相当的规模,积累了许多经验,为研究“绿色农业”提供了实践的基础。

“绿色农业”是在总结我国生态农业发展经验的基础上提出来的。我国生态农业是著名经济学家许涤新教授最早在上个世纪70年代提出“生态经济”的理论指导下产生和发展起来的。生态农业由生态村——生态乡——生态县组成,具有起步早、发展快、规模大、效益好的特点。在有关学者和专家研究的基础上,在国务院直接领导下,由农业部、林业部、水利部、国家计委、国家科委、国家环保局等部门成立了生态农业县建设领导小组,先后有100多个县分批的推进了生态农业县建设,为绿色农业的发展奠定了坚实基础。

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