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泌阳花菇

作者:张明星 来源:河南省泌阳县食用菌技术服务中心 收录:2021-2-22 点击:232

泌阳县位于河南省驻马店市西南部,南阳盆地东缘,属浅山丘陵区。境内伏牛山脉和大别山脉南北交汇,长江与淮河两大水系东西分流,新阳高速、焦桐高速、沪陕高速纵横交错,交通便利。全县总面积2335平方公里,其中山区丘陵面积占83.3%,耕地面积145万亩,呈现出“五山一水四分田”的总体格局。全县辖22个乡镇(街道办事处),352个行政村,90万人;境内有铜山、白云山、盘古山、铜山湖、泌水湖公园等风景名胜旅游区;大中小水库70多座,蓄水量达7.5亿多立方米;土地肥泌阳花菇沃,涵养丰富,大陆季风气候,四季分明,光照充足,雨量充沛,有霜期短;全县林木资源丰富,宜林面积172万亩,森林覆盖率43.3%,有天然氧吧之美誉。独特的地理位置、适宜的气候环境条件和丰富的林业下脚料,为泌阳花菇的生长繁育提供了得天独厚的天然条件和自然环境,成为栽培泌阳花菇生产的天然宝地。

泌阳花菇发展情况

泌阳人民创造的“大袋、立体、小棚”的栽培方法,探索出了适合北方气候环境条件的花菇栽培方法,使香菇的花菇率由原来的20%,提高到80%以上,产品质量得到大幅度提高,泌阳花菇以一流的品质,显著的效益,受到了国内知名食用菌专家的高度赞誉。并最终形成了独具特色的泌阳香菇种植方法——“泌阳模式”,这种袋料香菇种植方法在国内著名食用菌专家考察后,被誉为“泌阳模式”,被中国食用菌协会认定为“中国袋料香菇生产发展史上的第三次革命”,泌阳是“中国南菇北移的先导和桥头堡”。

泌阳县先后被中国食用菌协会评为“全国食用菌行业十大主产基地县”“全国黑木耳主产基地县”“全国小蘑菇新农村行动优秀团体”“全国食用菌行业优秀基地县”“全国食用菌文化产业建设先进县”“全国食用菌产业化建设示范县”“全国食用菌优秀主产基地县”。泌阳花菇2006年10月被国家质检总局批准为地理标志保护产品;2008年12月28日《地理标志保护产品泌阳花菇》国家标准顺利通过国家质检总局和国家标准化管理委员会的验收,填补了中国没有花菇标准的空白。泌阳花菇标准被认定为为国家花菇标准。

2014年“泌阳花菇”被农业部确定为全国名优特农产品并入编名录。2015年八月份通过了省级组织的出口食用菌质量安全示范区建设考核验收,9月份《泌阳县国家级出口食品食用菌产品质量安全示范区》顺利通过国家质检总局的验收。成为了国家级出口食用菌质量安全生产基地。2016年1月 “泌阳花菇”被全国互联网﹢现代果菜产业发展年会组委会评为2015年全国互联网地标产品50强。2016年11月泌阳县获得全国香菇出口优秀基地县荣誉称号。2017年泌阳县获得“河南省食用菌生产先进基地县”,2018年获得“中国绿色食品(食用菌)”产业基地。

泌阳花菇的品质和特性

泌阳盛产的花菇以光滑细腻,质密肉厚,香气浓郁,爆花自然,朵型圆整,色泽绿色纯正,外形美观,口感脆嫩爽滑,味道鲜美独特,倍受世人青睐。泌阳花菇是香菇中珍品,是香菇中极品,植物性食品的顶峰。富含易被人体吸收的蛋白质、多糖、膳食纤维、多种微量元素及人体必需的8种氨基酸,其中粗蛋白含量达20.2克/100克,粗多糖含量达10.3克/100克,粗纤维9.3%,磷元素含量435毫克/100克,铁元素含量3毫克/100克,钙元素含量9.9毫克/100克,锌元素含量达到3.8毫克/100克,全部达到农业部地理标志农产品的要求。常吃可增强人体免疫力,世人把他列为低脂肪、高蛋白的健康长寿食品。被称为素中之荤,蔬菜之王,植物性食品的顶峰。长期食用能增强人体免疫力,有降脂抑癌之功效。泌阳花菇以其独特的色、香、质、味、形、花而驰名中外。“泌阳花菇甲天下、泌阳花菇 世界一绝、泌阳花菇冠天下”等美誉赞不绝口,文明遐迩,受到世人的喜爱和青睐。

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