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张北马铃薯

作者:侯志臣 来源:河北省张北坝上马铃薯产业协会 收录:2021-2-22 点击:260

“张北马铃薯”是张北坝上马铃薯产业协会根据《农产品地理标志管理办法》规定,向中华人民共和国农业部申请对“张北马铃薯”实施国家农产品地理标志登记保护,经过农业部初审、专家评审和公示,2018年农业部准予登记并颁发证书的农产品地理标志。截至2020年底,张北马铃薯农产品地理标志拥有地标产品生产基地35万亩,主要生产的品种有冀张薯8号、里外张北马铃薯黄、夏波蒂,总产量约50万吨,年总产值约6亿元。

张北县属中纬度区,位于河北省西北部、内蒙古高原的南缘,处于华北内地连接内蒙的咽喉地段,为坝上第一县。张北地区气候冷凉,昼夜温差大,土壤疏松,加之海拔高、空气干燥,不但有利于马铃薯块茎膨大、干物质积累,还有利于降低马铃薯晚疫病的发生频率,传毒蚜虫少。张北县生产的马铃薯种薯及商品薯不但产量高、商品性好而且质量上乘,在全国马铃薯生产中具有得天独厚的优势。

张北坝上农科所是张家口市农科院最早研究马铃薯脱毒技术、品种培育、栽培技术的农科所;并吸引中国农科院、中国农业大学、河北农业大学等单位、高校在张北建立马铃薯实验基地、研究中心等。张北县依托张家口市农科院技术,现已建立了较完善的脱毒马铃薯生产繁育体系:从组培扩繁、网室栽培、原种繁育到一级种薯生产再到商品薯种植的一套完整体系,并在实际生产上大面积推广应用,张北县脱毒马铃薯种植的覆盖率达到90%以上。

张北县自上而下建立健全了县、乡、村、户四级脱毒马铃薯繁育推广体系,在马铃薯品种改良、种薯繁育方面已走在了全国前列,繁育的种薯抗病性强、品质好、种性优、产量高。张北马铃薯种植历史悠久,品质优良,是富民强县的特色支柱产业。

近年来,张北县从中国农科院、山西、内蒙、张家口农科院等科研单位引进、示范、推广了新优品种20多个,重点发展芽眼浅、薯形好、表皮光滑、还原糖低、干物质高的优良品种,淘汰老品种和劣质品种,使全县马铃薯品种实现了更新换代,并达到了脱毒化、规模化生产。

为适应国内外市场和客户的需求,张北县按照早、中、晚熟品种相配套,食用型、加工型和品种相结合的薯种结构发展模式,来调整马铃薯品种结构;经过多年的推广,张北马铃薯品种基本实现了不同用途、不同肥水条件,早、中、晚熟品种相配套,种薯、商品薯和加工薯相结合的品种结构。

张北具有地窖257座,储存量高达22万吨,恒温库储存量达12万吨,还拥有先进的气调库和气调制冷库,储存量达23万吨,为张北马铃薯的全年供应提供有力的保障;在马铃薯加工方面,具有十几家淀粉企业和全粉深加工企业,以及马铃薯主食产品的研发企业,为推动张北马铃薯产业做出不可磨灭的成绩。

1990年,张北县被国家计委和农业部批准为全国脱毒马铃薯种薯生产基地;2002年3月,河北省农业厅授予张北“河北省马铃薯之乡”;2016年,张北马铃薯入选《中国名优特色大全》;2017年9月,张北县被全国农产品加工产业发展联盟薯类产业专家委员会评为“中国马铃薯原原种之乡”、”中国北方马铃薯之乡”;2018年2月12日,原中华人民共和国农业部正式批准对“张北马铃薯”实施农产品地理标志登记保护;2018年3月28日,中华人民共和国国家工商行政管理总局商标局正式批准下发“张北马铃薯”地理标志证明商标;2020年7月27日,张北马铃薯入选第二批中欧地理标志协定保护名录。

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