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余姚甲鱼

作者:申屠琰 来源:余姚市水产技术推广中心 收录:2018-12-11 点击:7316

二、壮大二产,增强产业发展动力

一是培育区域特色,提升产业多样性。在推广过程中,从优化整个产业生产布局下手,根据不同乡镇水域条件,推广不同养殖模式,形成黄家埠镇虾塘鳖、河姆渡镇茭白鳖、陆埠镇稻田鳖、四明山冷水鳖等一镇一特色生态养殖区,突出区域特色,丰富消费者选择品种,减少产业内部竞争,促进产业健康可持续发展。2017年,河姆渡镇作为茭白鳖养殖的重点乡镇,将茭白田产销一体化创新提升工程作为该镇“补齐发展短板、打造工作亮点”专项工作来抓,上市甲鱼实行包装、品牌、价格三统一,12家首批产销一体化实施单位在市农博会上参展,得到了消费者的好评。

二是创新加工技术,提升产业附加值。在现有甲鱼罐头加工的基础上,做强做大甲鱼加工产业链,对加工设备和仓储设施进行升级改造,主动与一产融合,建立订单生产基地,形成利益联结机制,带动全市渔业生产规模化发展。同时,建立产业经营管理平台,积极探索以中华鳖精深加工、药物与保健食品开发以及废弃物资源化利用等为内容的产业链外延拓展工程。

三是探索智慧渔业,提升产业覆盖面。推进现代信息技术应用于渔业生产、经营、管理和服务,提升渔业信息化水平。采用大数据、云计算等技术,改进监测统计、分析预警、信息发布等手段,健全渔业信息监测预警体系、病害测报体系。对接电商平台,大力发挥电子商务,完善配送及综合服务网络,积极探索水产品个性化定制服务,推动科技、人员等元素融入渔业,发展创意渔业。目前,已建立甲鱼养殖智慧渔业监测点1家,实现养殖过程消费者全程可追溯体系。2017年余姚甲鱼网上销售线上总量近千万元,稳居电子商务甲鱼销售榜第一。

三、带动三产,拓展产业发展链条

一是打造区域品牌,提升产业价值。鼓励和引导广大养殖户加强商标注册和品牌培育,提升余姚甲鱼的综合竞争力。目前我市已拥有生态甲鱼品牌30余个,其中中国名牌农产品1个、中国驰名商标1个,浙江省著名商标3个,浙江名牌产品3个。同时整合分散的生态鳖品牌为余姚甲鱼品牌,制定余姚甲鱼地标使用规范,提高余姚甲鱼的市场知名度,今年,“余姚甲鱼”荣获宁波知名水产品区域公用三大品牌之一。

二是发展休闲渔业,拓展产业内容。深入挖掘人文、地理、山水资源优势,在“纯天然、无公害、原生态”上做文章,挖掘渔业的生产、生活、生态功能,着力发展休闲渔业,精心打造“渔业三产”。以开展“十佳休闲渔庄评选”活动等为载体,吸引工商资本投入,推动休闲渔业多功能、规范化发展。截至目前,已拥有各类特色休闲垂钓场所20余家,省级以上休闲渔业示范基地6家,产值超亿元,全市日接待能力超过5000人次。

三是推广甲鱼文化,挖掘产业内涵。依托河姆渡七千年甲鱼饮食文化,着力打好余姚甲鱼文化牌。通过筹办中国甲鱼节,举行甲鱼产业高峰论坛、甲鱼文化展示、甲鱼推介等主题活动,年吸引人数达50余万人次,实现销售额近1000万元。同时鼓励本地甲鱼养殖企业“走出去”,积极参加国内外各类甲鱼展销会和学术交流活动,提升余姚甲鱼的市场享誉度。

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