每到秋收季节，家家户户收获圆铃大枣鲜枣，除了晒制干红枣之外，可以直接清蒸之后冷冻制作冻鲜枣；或者将鲜枣蘸酒后，密封于坛罐中，渍制醉枣（也称酒枣），别有风味。除鲜食外，还可蒸熟去核制作枣泥，磨细加糖制枣酱，用作当年的月饼馅材，还直接去核泡制枣罐头，也是加工水晶枣、蜜枣的重要原材料。圆铃大枣因为色泽鲜艳，体干肉厚，可生吃，可去核炒制“酥枣”，可制做枣糕、枣卷子、枣米饭、粽子和枣窝窝等食品。整个烘烤，或者切成圆片烘烤至微焦，散发出特有的香气，可以冲泡一杯绝好枣茶。鲜枣熏制成乌枣，香甜俱佳，更增风味。这些产品中在市场上最受欢迎的就数茌平乌枣、冻鲜枣、圆铃大红枣了，不进销售国内市场、港澳台地区还销往东南亚等十几个国家和地区。
随着这几年对圆铃大枣品牌的推广，消费者对于圆铃大枣的品牌认知度也越来越高，2017年度浙江大学农业品牌研究中心公布数据，品牌估值为5.75亿元。2017年，圆铃大枣纳入聊城市农产品品牌“聊胜一筹”中；7月份在省农业厅组织的区域公共品牌投票中，茌平圆铃大枣获得所有农产品区域品牌排名中的第十位。
茌平圆铃大枣品牌能获得这样的成绩除了自身优质的品质外，也得益于对外不断的营销宣传；
一是每年举办采摘节宣传。以茌平县圆铃大枣生态园为中心，从2012年第一届至今已经连续举办六届，每年参观旅游团体、观光散客可达几十万人次；
二是媒体网络宣传。通过电视媒体、网络媒体和平面媒体广告宣传，在中央电视台《每日农经》、山东电视台《乡村季风》还有市县级电视台农业栏目集中进行广泛宣传，联系各大网站媒体资源，微群、自媒体资源对外波传，扩大区域品牌的媒体及网络影响力；
三是销区宣传。积极参加各地域针对不同人群的博览会、展销会，每年在要举办域品牌主题宣传活动、爱心活动；
四是网格体系建设。切实做到有对接区域、有营销队伍、市场有专位，有超市专柜、有媒体品牌宣传声、市场占有率提高。
“‘我承包的枣园近70亩,平均一亩地大概产1500斤大枣,按2元一斤算再加上采摘节时的收入,枣园年纯收入能达到20多万元。’在茌平县“中国圆铃大枣生态园”,果农告诉笔者。”，这段文字来源于当地媒体对于圆铃大枣种植户的采访，也是现在圆铃大枣种植户的真实写照。
2010年以前茌平圆铃大枣的种植面积逐年缩少，原因就是圆铃大枣无组织、无规模、无管理，导致价格低廉，产品的附加值比较低，老百姓看不到圆铃大枣的种植效益，导致圆铃大枣种植面积逐年减少。当地政府意识到问题的严峻性，由茌平县优质农产品协会牵头，一方面阻止对圆铃大枣枣林的破坏，保留枣树的存续性，一方面引进了以山东省枣乡情农业科技有限公司为首的农业龙头企业、大枣加工合作社等，通过协会组织企业收购枣农手中的圆铃大枣，拓展圆铃大枣的销售渠道，研发圆铃大枣的标准化深加工产品，提高圆铃大枣的附加值。通过园区种植、生产加工到销售渠道的建设，形成了“一二三”产业的融合，不仅解决了农户手中圆铃大枣的销路问题，提高了圆铃大枣的生产附加值，还通过生产企业为老百姓提供了工作岗位，解决了群众的就业问题，实实在在提高了老百姓的人均收入水平。
