嵊州是“中国香榧之乡”，是全球重要农业文化遗产保护地。
香榧产业已成为我市增加农民收入的一大特色优势产业。全市现有2.2万户6万人从事香榧生产，香榧产值占全市农业总产值的10.2%，山区农民收入的1/3来自香榧产业。经过近年来的培育，“嵊州香榧”已成为嵊州市香榧的核心品牌。
得天独厚的发展优势
环境优势。嵊州，位于浙江东部，地处北纬30℃世界公认的优质香榧产业带，四面环山，四江汇聚，气候温和湿润，雨量充沛。香榧多分布在海拔500～800米的丘陵山区，土壤肥沃，常年云雾缭绕，得天独厚的自然环境十分适宜榧树生长。
规模优势。嵊州市有香榧种植面积12.3万亩，在香榧面积、香榧产量、香榧产值等方面名列产榧县市前茅。现有省级林业龙头企业4家，香榧专业合作社70多家。
文化优势。香榧种植历史悠久。据史料记载，嵊州香榧人工栽培历史已有1300多年，食其果的历史更加久远，早在南宋时期就有盛产香榧的记载，清朝时期曾作为朝廷贡品。明万历年间，当时的县志就记载，嵊州盛产细榧（香榧）。全市现有古香榧群落上百个，百年以上香榧古树近3万株。香榧文化古迹遍布全市，在谷来镇吕岙村有个全国罕见的全部用千年香榧树做成的古宗祠，古戏走廊、天井等保存完好。
市场优势。在香榧主产区谷来镇建有香榧交易市场，在浙江、北京等主销市场开设嵊州香榧专卖店50余家、专柜70多家，专卖店采用统一形象设计与管理。还利用网络、微信等现代营销手段进行销售，实现线上、线下融合发展。在巩固浙江、上海等传统消费市场的基础上，逐步开拓江苏、安徽、山东等新兴市场。
科技优势。近年来，我们充分发挥市香榧产业协会、市香榧产业顾问浙江农林大学戴文圣教授等林技人员的作用，建立产学研基地，制订实施嵊州市香榧生产技术标准。通源乡嘉雨香料科技有限公司利用香榧外种皮提取香榧精油、醇露和香榧熏香、手工精油皂等产品，出口国外，推动了嵊州市香榧产业链的纵深整合和发展。
品牌优势。2013年注册了“嵊州香榧”地理标志证明商标，并作为全市香榧品牌。嵊州香榧具有壳薄、仁满、质脆、味香的特点，产量占全国香榧产量的1/3， 产品畅销浙江、上海等地。嵊州香榧连续四年获全国农交会金奖，2015年获最具影响力的浙江农博品牌农产品，2016年获全国果品价值评估100强，多次获浙江农博会金奖。
嵊州香榧品牌培育主要做法
重抓扶持，发展生产。自2001年以来，市政府每年投入300万元扶持香榧产业发展。对发展香榧种植，开展香榧森林食品基地认证、开设嵊州香榧专卖店、专柜，到市外进行展示展销等进行补贴。
