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清香品质,绿色汾酒

作者:和亮 来源:山西省农产品质量安全中心 收录:2018-7-25 点击:3100

汾酒集团是以生产经营中国名酒——汾酒、竹叶青酒为主营业务,全国最大的名优白酒生产基地。公司一直秉承“用心酿造诚信天下”的核心理念,坚持“清香汾酒、文化汾酒、绿色汾酒”经营理念,以工匠精神传承白酒传统酿造工艺,确保让消费者品尝到绿色、放心的汾酒。

一、依托品牌优势,打造绿色汾酒

公司拥有“杏花村”、“竹叶青”、“汾”三枚中国驰名商标,主导产品汾酒、竹叶青酒系列在国内外享有较高的知名度、清香品质,绿色汾酒美誉度和忠诚度。1915年汾酒荣获巴拿马万国博览会甲等大奖章,是中国白酒品牌中获得的唯一最高奖项,1986年荣获酒行业唯一国家质量管理奖,2005年、2017年两次荣膺山西省政府质量奖,2014年汾酒系列产品通过中国绿色食品发展中心的绿色食品认证,2017年华樽杯发布的中国酒类品牌价值中,汾酒品牌价值达到616.75亿,同比增长达55.87%。汾酒始终坚信,以匠心坚守品质,方能传承中国白酒经典。

二、创新管理模式,确保质量安全

公司以产品质量为保证,以食品安全为己任,在成功实施并通过ISO9001质量管理体系认证的基础上,又全面引入了HACCP体系。公司酒类生产过程共设置控制节点83个,控制参数198个,依据食品风险管控原则建立了10个关键控制过程,5个关键控制点,为公司产品质量和安全奠定了扎实的基础。在产品检验方面,制定了比国家标准更严的出厂内控标准、比出厂指标更严的勾兑罐标准、新产酒标准四级标准,实现了质量把关口的前移。目前公司建立高粱基地4个,大麦基地2个,豌豆基地2个,按绿色食品技术标准、生产操作规程和质量控制体系实施生产和管理,从源头确保产品无污染、安全、优质,真正体现了公司清香汾酒、文化汾酒、绿色汾酒的经营理念。

三、推行创意营销,见证绿色源头

汾酒是中国白酒企业中最有文化底蕴和历史积淀的名酒,是“最干净、最纯正、最健康、最文化”的中国白酒。7月9日,公司组织近300名核心经销商参加“走进山丹大麦基地,见证汾酒绿色品质”活动,让大家亲眼目睹、亲身体会、亲自感悟汾酒的最美源头,了解汾酒从每一粒粮食的生产到每一瓶酒的出厂,所有环节都把“绿色品质”“消费者健康”放在首位,让经销商多渠道、多形式将清香汾酒的绿色基地、匠心品质、第一车间传播给更多的消费者,传递更多汾酒好声音。汾酒一直都在践行着最初的承诺,尽心守护消费者“舌尖上的安全”。

四、积极维权打假,履行社会责任

汾酒的清香纯正、千年传承,除了源于健康绿色的产品品质,还有汾酒人勇挑重担的责任担当和敢为人先的格局气魄。汾酒快速发展的新形势下,公司的商标、知识产权专利等作为汾酒品牌资产的重要组成部分,突显了更为重要的基础作用,针对社会上不法分子假冒和侵权行为,公司打假办积极联合食药、工商、酒管、公安等各级执法机关>

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