青藏高原蓝天、净土、碧水、高海拔、原生态。公司立足高寒地区特有物种牦牛和藏系羊原料资源，开发具有“高海拔，原生态”及“大美青海，特色品牌”的特色产品 ，已初步形成“香三江”牌清真肉类产品生产独特体系。
（一）香三江公司牛肉干生产：
现已开发牛肉干7个系列28个品种。年可生产牛肉干400吨，创造产值6000万元。项目发展前景看好，给我州打造“大美青海，特色品牌”蓄积了正能量。2017年销量攀升到2000万元以上，近3年的销售量将攀升至2亿以上。
战略策划：青藏高原蓝天、净土、碧水、高海拔、原生态，这一特殊气候条件和地理环境是创造“三品一标”高端农产品的天然良港。我司将积极依托这一优势，打造牛肉干“绿色食品”、“有机食品”，以拓展产业、开发市场、拉动经济、促进民生。
（二）主月公司两千吨牛羊清真冰鲜肉精深加工：
为了全面提升我司畜产品加工综合利用能力，加大资源立体开发力度，为进一步发展奠定基础，我司于2013年6月设立青海主月畜牧业有限公司，用地43.6亩，启动2千吨牛羊肉深加工项目，总投资5800万元。
青海主月畜牧业有限公司日屠宰加工牛400头、羊1500只，加工牛羊肉制品2千吨，年销售10800万元，销售利润899万元，创利税557万元，提供就业岗位260个。
战略策划：筹措资金，加大投入力度，千方百计地开发项目主体功能和附有潜在功能，为促进地方经济发展做出我司应有的贡献。
（三）肉奶役兼用西门塔尔牛种畜养殖场：
养殖场设立于2012年2月，现主营西门塔尔种牛，依托主营业务立体开发有机肥、奶制品、饲料种植业。养殖场占地15亩，现有西门塔尔存栏牛453头，拥有标准较高的牛舍4座计4300㎡，青贮饲料池2座计4000 m³，运动场3座计2000㎡。有机肥加工区占地2000㎡。
西门塔尔牛奶、肉、役兼用，体格高大（体高135-160厘米，体重800- 1500千克），对逆向环境适应性强，现已成为世界上最受欢迎、分布最广、数量最多的品种之一。西门塔尔牛改良黄牛，取得了比较理想的效果。但其在我省稀缺而需求量大。所以，我司牛场得到省农牧厅领导、专家的高度重视。2014年7月经省农牧厅领导建议，牛场被省农牧厅评审认定为“西门塔尔种牛养殖基地”，填补了我省空白。
截止目前，省农牧厅、民间牛场等有关方面已多次来我牛场选购种牛，4月龄犊牛每头售价13000-15000元。
省农牧厅领导及有关专家要求我们：一定要把牛场打造成国家标准的种牛基地。为了实现这一目标，我们着力启动了以下工作：
