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户县葡萄

作者:范化译 来源:陕西省西安市鄠邑区农业农村局 收录:2019-11-16 点击:9054

鄠邑区原称户县,2017年撤县设区,隶属陕西省西安市,位于关中平原中部,南依秦岭,北临渭水,处于“一带一路”的起点、“关天经济区”的核心区域,是西安国际化大都市副中心城市,总面积1282平方公里,人口60万。山区平原面积各半,区位优势突出、自然风光秀丽、文化底蕴深厚,是闻名中外的“中国农民画之乡”“中华诗词之乡”“中华鼓舞之乡”“中国户太葡萄之乡”。

四季分明、雨水充沛、土壤肥沃造就了鄠邑区优越的农业生产条件。早在2003年,经中国葡萄学会专家论证,秦岭北麓地鄠邑段是户太葡萄的原产地,也是户太葡萄最佳优生区。优越的地理环境和气候条件,为“户县葡萄”种植奠定了良好的基础;丰富的民间文化资源,为“户县葡萄”的发展提供了无形的品牌价值资源。

“户县葡萄”区域优势

“户县葡萄”产业经过多年发展,积累了诸多优势资源,集中表现于环境优越、独特品种、产业体系、品牌建设、政策支持等方面:

自然资源。鄠邑区自然资源丰富,是优质葡萄的天然适生区。其一、光照资源充足。年均有效光照长达220天,在葡萄生长期内活动积温能达4000℃以上,有利于葡萄糖分积累。其二、水源涵养丰富。全区有36条地表径流,水质清洁良好,为葡萄种户县葡萄植提供丰富纯净的水源。其三、土质有利生长。鄠邑区土质以山前洪积扇土与砾石混合土壤为主,可排水透气,土壤PH值在6.5~7.0,土层深厚,土壤肥沃,能为葡萄生长提供充足养分。

独特品种。“户县葡萄”的主栽品种——“户太8号”为鄠邑区自主研发品种,在全国葡萄产业具有较高知名度与影响力。其品种特征明显:色泽鲜艳、含糖量高、果味浓、硬度高;植株耐高温,在连续日最高气温38℃时,新梢仍能生长,对霜霉病、灰霉病、炭疽病表现较强抗病性;丰产性好,亩产量最高可达3500公斤;商品性好,鲜食加工兼备,可用来酿造干白葡萄酒以及冰酒,深加工潜力巨大。在2007年被认定为绿色食品A级产品,2008年被中国果品流通协会授予“中华名果”称号,2017年获得第23届全国葡萄学术研讨全国鲜食葡萄“金奖”荣誉称号。

产业体系。“户县葡萄”产业经过30多年的实践发展,已初步形成产业化体系,主要表现为:标准化建园,选择在地势高燥、交通便利、通风透光、远离污染源处建园,园内规划设施齐全,有道路,水利设施、防护林、水土保持等;无公害栽培,采用V形架栽培,采取果实套袋、测土配方施肥、水肥一体化等技术措施,严格控制农药使用,合理定穗定产;严格采收分级和包装,采收前20天禁止使用一切农药,采收后严格按照标准分级和包装;延伸产业链条,一方面向服务业延伸,打造葡萄庄园,实现农旅融合,如荣华葡萄庄园等葡萄酒庄将葡萄产业延伸到观光餐饮等领域,另一方面向葡萄加工方面延伸,如开发“户太”系列葡萄酒(汁)和高端的冰葡萄酒,最大程度挖掘葡萄产业延伸价值。

品牌建设。近年来,鄠邑区将发展壮大“户太”葡萄这一优势产业,作为促进群众增收致富、推动乡村振兴战略的重要途径,多维度、全方位打造“户县葡萄”国家农业名片。一是高点定位,制定品牌战略规划。2015年特聘浙江大学CARD中国农业品牌研究中心编制了《户县葡萄区域公用品牌战略规划》,以品牌战略规划指导产业发展,努力构建以品牌经济为主导、可持续发展的新型农业经济模式。二是科技引领,厚植产业发展基础。西北农林科技大学在鄠邑区设立了“葡萄酒学院新技术新品种科研推广示范基地”,以及研究生实习试验示范园2个、酒庄1个,鄠邑区以此为契机,构建产学研发展新机制,不断延伸“户县葡萄”产业链。三是质量优先,保障群众“舌尖上”的安全。组织农检、农技等各相关部门和专业技术人员,加大检查监管力度,加强技术指导服务,积极推进标准化生产。由政府牵线,组织种植大户成立“鄠邑区葡萄质量联盟”,强化行业自律,推进社会共治,让“户县葡萄”成为绿色生态品牌,让市民群众吃得可口、吃得放心。四是强化推介,持续提升品牌价值。为了让“户县葡萄”走向全国各地、走进千家万户,鄠邑区连续举办了八届“户县葡萄文化节”,并在北京、上海、深圳、广州、郑州、杭州等大城市举办“户县葡萄”品牌推介会。同时,整合葡萄基地、电商、物流企业等信息资源,组建“户县葡萄”物流快递交易服务中心,搭建销售服务平台,极大地提升了“户县葡萄”品牌的知名度与美誉度。

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