在进一步修订完善恩施土豆产品质量和品牌使用管理办法的同时，积极组织科技力量进一步摸清恩施州耕地土壤硒资源分布情况，着力规划和建立标准化、规模化和绿色化“恩施土豆”核心生产基地，建立完善的产品质量管控和追溯体系，确保“恩施土豆”产品品质。
（二）着力培育产业化龙头
恩施州马铃薯市场主体正“飞速”崛起，但企业实力都不强。应着力营造好的投资环境，加快招商引资和龙头企业培植，大力引导和支持马铃薯精深加工、主食产品开发，支持建设品种创新、种薯繁育、规范化种植、病虫绿色防控，商品筛选处理等设施设备，开展统一种薯供应、统一病虫防控、统一加工、统一销售等方面服务，提高恩施土豆生产的组织化程度和产业化水平。提升“恩施土豆”的市场竞争力。
（三）着力打造“硒土豆宴”品牌
为加快提升“恩施硒土豆”品牌效应，将着力构建“恩施硒土豆全席体验馆”。实现土豆餐饮，土豆博物馆和土豆产品购物“三位一体”的土豆休闲体验旅游中心。支持、鼓励在乡村旅游线路和核心休闲景点餐馆创办“农家土豆宴”，提高乡村就近就业创业率，稳步推进“小康社会”建设。
（四）着力加强“恩施硒土豆”美食传播
以市场为主体，以城市为舞台，每年举办一届“恩施土豆美食节”，把“土豆花儿开”文化旅游节、“土家女儿会”有机结合起来，以土豆美食为媒，不仅举行美食评选、美食体验、美食集锦等丰富多彩的美食盛宴，还要开展硒都美食与硒都文化论坛、“恩施土豆”美食节文化文艺展演等一系列活动，促进恩施与全国各地多领域合作，提升“恩施土豆”品牌影响力。
（五）着力加强土豆健康消费理念宣传
充分利用报纸、广播、电视、网络、微信、微博等宣传媒体及户外广告牌等，加强“恩施硒土豆”产业发展的宣传报道，引导消费者养成食用恩施硒土豆及其制品的习惯，营造良好的土豆健康消费氛围。通过参加农博会、硒博会、薯博会、马铃薯大会等平台，举办富有特色的恩施土豆营养健康高峰论坛、营养活动周和营养餐计划推广等活动，向公众普及土豆营养知识、推广主食产品，正确引导广大消费者树立土豆营养健康消费观，促进“恩施土豆”产业提档升级。
