建瓯市锥栗协会成立于1997年6月，是党和政府联系栗农的桥梁和纽带。20多年来，协会在推进科学种植、品牌培育、产业发展上做出了显著成绩。拍摄《锥栗丰产栽培技术》、《我爱建瓯锥栗》、《锥栗栽培》等科教片免费发放给林农和上中央电视台农广天地（中央七套）播放。印发各类技术册子、农事表二十余万份。通过科技特派员机制，把锥栗先进种植和加工技术推广到广大栗农中。同时多渠道开展品牌宣传。协会工作2008年被中国科学技术协会、中华人民共和国财政部评为“全国科普惠农兴村先进单位”；2014年，建瓯市锥栗协会获评民间组织4A级；2015年，被福建省民政厅民间组织管理局评为一等奖，并在全省会议上做典型发言。
近年来，“建瓯锥栗”品牌价值迅速提升，市场知名度不断扩大。建瓯锥栗先后获10个国家级品牌，其中2001年获国家质检总局中国地理标志产品，2007年获国家工商总局商标局地理标志证明商标（31类·锥栗），2011年年获国家工商总局商标局地理标志证明商标（29类，即加工过的锥栗），2017年获国家工商总局商标局驰名商标。2018年8月，在中国品牌促进会举办的地理标志区域品牌价值评价中获得品牌强度872，品牌价值达15.42亿元。此外，还获得“中华名果”“福建省名牌产品”“福建省名牌农产品”“中国国际农业博览会名牌产品”荣誉称号等等。
“建瓯锥栗”已成为建瓯锥栗产业的公共品牌。建瓯锥栗科学种植、种植规模较大，发展迅速，全市形成了苗种繁育、生态种植、产品加工与销售等完整的产业链。建瓯锥栗产值产量、市场占有率和品牌知名度居全国首位。2017年，建瓯锥栗投产面积42.6万亩，鲜果年产量45469吨，实现产值7.82亿元。农民专业合作社241个，锥栗种植户38500户、4.5万人；全市加工和流通企业250家，其中国家级龙头企业1家，省级龙头企业4家，年加工锥栗产量12000多吨。带动区域内仓储、包装、电子商务等相关产业产值4.69亿元，带动区域内相关产业就业人员1.6万人。生产锥栗产品：即食锥栗、脱壳锥栗仁、带壳即食锥栗、糖炒锥栗、锥栗粥、锥栗罐头、锥栗饼干、锥栗月饼、锥栗粽、锥栗糕等食品。产品获ISO9001-2000国际质量管理体系认证；欧盟食品安全HACCP体系；ISO14001国际环境体系；绿色食品标志；QS食品安全标志。锥栗真正成了建瓯农民增收的“致富果”。
如今，建瓯锥栗已在福建、江苏、四川、广西、辽宁等18个省、市共计100多个大中城市建立了长期稳定的销售网点，2017年国内市场占有率达80%左右。同时积极拓展东南亚及欧美地区锥栗销售市场，产品已远销泰国、日本、韩国、加拿大、美国、香港等国家和地区。
地理标志保护产品 批准文号：2004年第106号
地理标志证明商标 注册号：7569724、9927813
