（四）增城水晶球荔枝又名凝冰子，原产增城，是增城荔枝中极优品种之一。在增城有过百年栽培历史，多产于荔城镇。6月下旬果熟。对比其他荔枝，特点为果实中等大，近心形或近圆球形，果肩微耸，果顶浑圆；果皮淡红色稍带黄，皮薄；龟裂片尖突，大小不均匀，呈不规则排列，裂片峰尖锐刺手，裂纹浅；缝合线不明显；果肉乳白色，半透明，肉质厚实，特别爽脆，清甜带微香。种子多数小核。量化指标为可食率≥76%,可溶性固形物≥18%，单果重≥20g，总酸≤0.19%，维生素C含量≥15mg/100g。
（五）增城仙进奉荔枝原产增城，是增城荔枝中极优品种之一。树形半圆头型，较开张，树势中等。迟熟，果实在7月上中旬成熟，比糯米糍迟熟7～10天。果实中等大，长心形或心形，略扁，果肩耸起，果梗较粗且斜生与另一果肩成约45°斜角，果顶浑圆；果皮鲜红色，皮厚，较韧；龟裂片明显隆起，呈不规则排列，裂片峰较平，峰钝，裂纹浅；缝合线明显, 浅宽；果肉黄蜡色，软滑多汁，味清甜稍带蜜香味。种子多数小核。量化指标为可食率≥70%,可溶性固形物≥18%，单果重≥19g，总酸≤0.25%，维生素C含量≥15mg/100g。
三、增城荔枝生产环境
增城成为著名的荔枝之乡，得益于优越的自然条件和人文因素。得天独厚的自然条件，非常适合荔枝生长，尤其适合迟熟优质荔枝生长，是荔枝生态栽培最适宜区域。
（1）地形地貌：增城地处北部南昆山山脉和东北部罗浮山山脉余脉的延伸部分，地势北部较高、南部较低，这两大山脉在我区东北部形成了巨大的天然绿色屏障。北部群山起伏，以中低山地为主；丘陵地主要分布在中南部；南部是珠江三角洲的冲积平原。境内河流众多，增江河、西福河等河流纵贯南北，东江沿境内南部东西向流过，水资源丰富。
（2）土壤条件：增城挂绿荔枝多分布于低矮的山坡、丘陵和河堤塘坣。土类主要以赤红壤和潮沙泥土。当地土地肥沃，土层深厚，有机质含量丰富，为增城挂绿荔枝丰产稳产优质提供了有利条件。据增城区农业技术推广中心近年来对增城荔枝果场抽样采土化验的结果显示：pH值范围5.4～6.5、有机质含量≥2%、碱解氮均值为81.78毫克/千克、有效磷均值为39.96毫克/千克、速效钾均值为81.26毫克/千克。正好是增城挂绿荔枝最适宜生长的土壤类型。
（3）气候条件：增城处于南亚热带海洋性季风气候带。当地气候温和，光照充足，春夏季雨水充沛，秋冬季适度低温、干燥。据2012年版《增城市志》载：1994年～2005年统计，年均气温22.2℃，1月平均气温13.6℃，极端低温为0℃，７月平均气温为28.3℃，极端高温为38.6℃；年均霜日3天；年均日照1868.4小时；年均总降雨量1909.9毫米。正是这样的气候为增城挂绿荔枝的生长提供了充足的降水和光照。
