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旬邑苹果

作者:张彦 来源:陕西省旬邑县果业服务中心 收录:2018-10-22 点击:5844

一、旬邑苹果历史悠久,富有内涵。旬邑人工栽培果树历史悠久,《豳风》载有“六月食郁及薁(yu),七月亨葵及菽(shu),八月剥枣,十月获稻。”《旬邑县志》载有桃、杏、李、柿、核桃、林禽等。马栏山、石门山至今仍有沙棘、山桃、山杏、山核桃、林檎等野生果树。解放前,旬邑苹果以沙果、楸子和极其罕见的伏花皮、倭锦等为主。直至1958年,林旬邑苹果业工作者引入倭锦、红玉、大小国光等品种,在县城西关苗圃定植,旬邑有了规模化的大苹果。经过近60年的发展,苹果面积达到50万亩。“方圆百里胭脂霞,村村户户果香飘”成为旬邑苹果的真实写照。近年来,我们充分发挥中国剪纸之乡的优势,利用旬邑剪纸等艺术手法,将十二生肖、祝福语等图文晒于果面,使旬邑苹果成为文化载体和艺术品,深受各界人士欢迎。

二、旬邑苹果产地优越,条件独特。旬邑县地处渭北旱原沟壑区,地势东北高、西南低,属暖温带大陆性季风气候。年平均气温9℃左右,年降水量600毫米,平均海拔960-1350米,最高1855米,最低850米,东南部的石门山、东部的马栏山,是天然生态屏障,构成了独特的小气候环境。土壤97%为黄墡土,土层厚150-170米,松紧适度,蓄水耐旱,保肥能力强。年日照时数2390小时,无霜期180天,林多塬高蒸发量少,非常有利于果实正常生长、着色,符合农业部《苹果优势区域发展规划》中的7项生态指标,是中外专家公认并被生产实践证明了的世界苹果优生区之一。

三、旬邑苹果品质卓越,闻名遐迩。从外在感官看,果个匀称,单果重200克左右,果粉均匀,果点较小,果面光洁,蜡质层厚,色泽艳丽,果皮较薄;甜酸爽口,汁液丰富,果肉细腻,香味浓郁,耐储耐运。从内在品质看,去皮果肉硬度≥7.0千克/平方厘米,可溶性固形物含量≥15%,总糖量含量≥12%以上,总酸量≤0.3%。从安全要求看,质量符合“绿色食品 温带水果”(NY/T844-2010)标准。先后荣获后稷金像奖、中国食品博览会畅销产品奖、中华名果等200多项省部级以上大奖。2017年,旬邑苹果顺利通过国家农业部地理标志认证,并获得2017年陕西省十大优秀区域公用品牌等。

四、旬邑苹果作务规范,管理科学。从1984年开始,优选引进长富2号、岩富10号等红富士品种进行栽植,并在30多年的生产实践中,总结出了红富士苹果的生长发育特征和栽培规程。栽培方式以乔化密植为主,栽植密度55株/亩,通过主干开心形整枝,树冠较大,结果寿命较长,树体抗性强。深入实施果畜互动战略,扎实推进百万头生猪大县建设,达到了2头猪1亩果,为旬邑苹果提供了充足的有机肥和全面均衡的营养。广大果农秉承精耕细作的农业传统,实现了除草、施肥、疏花蔬果、等生产环节的精细管理,特别是坚持分期分批进行采收,提高了果品的商品率。

五、旬邑苹果走俏市场,誉满天下。近年来,我们积极拓展市场,加强宣传推介,在广州、深圳等沿海城市设立了30多个苹果直销窗口,建立了以销售苹果为主的旬邑县电子商务孵化中心和农产品电子商务平台,线上线下互动营销,致力进军国际市场。目前,旬邑苹果不仅走俏国内30多个省、市和港澳市场,而且远销俄罗斯、印度、泰国、新加坡等国家,已成为国内外消费者公认的金牌果品。在中央电视台主办的嘉年华晚会上,荣膺“2015魅力农产品”称号;入围中国质量报举办的2016质量之光评选活动“年度魅力品牌”候选榜单。2017年,旬邑苹果顺利通过国家农业部地理标志认证,并获得2017年陕西省十大优秀区域公用品牌。

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