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嫩江大豆

作者:董德峰 来源:黑龙江省嫩江市农业农村局 收录:2021-1-13 点击:624

嫩江,我国北方一座历史悠久的古城,商贸物流繁荣活跃,是区域中心城市。清朝时称为墨尔根城,是著名的边外七镇之一,曾是边陲进入内地咽喉要道,《盛京通志》称其为北负群山,南临沃野,江河襟带,上下要枢。嫩江市地处松嫩平原连接大、小兴安岭山地的过渡地带,所处黑龙江省西北部,黑河市西部,嫩江市因境内的嫩江而得名,嫩江市气候属寒温带大陆性季风气候,无霜期短。雨热同季。冬季漫长干燥。年平均降水量为480—512毫米,最低气温为-47.3—-43.7℃;夏季雨热同季,光照充足。

嫩江是绿色粮仓、大豆之乡、森林之都、湿地家园。土地肥沃,林海浩瀚,水草丰富,是农牧业生产的黄金地带。域内耕地面嫩江大豆积1200万亩。是全国著名的麦豆生产基地中国大豆之乡全国粮食生产先进县,素有北国粮仓之美誉。林地700万亩,森林总蓄集2619万平方米,草原320万亩。草原资源居全省第二位,这里山林风光秀美,旅游资源丰富,2019年5月入选2019年中国最美县域榜单。

作为中国大豆生产重中之重的核心地带,嫩江市一直致力于打造“嫩江大豆”品牌,建立从种植收获到加工销售的“嫩江大豆”产业链,大豆生产已达到世界同纬度高寒地区的世界先进水平,要打造成为中国最大的绿色优质食用大豆生产基地。大豆种植面积800万亩,占中国大豆种植面积的10%,是中国大豆种植面积量、总产量最高的县级市,并且全部为非转基因绿色功能性食用大豆。

目前,嫩江大豆生产所需的整地、起垄、播种、中耕、喷药、收获机械基本配套齐全,田间机械化水平达到99%以上。大豆连片种植,可大批量、均质供应优质大豆,使得黑河大豆平均产量高于全国平均水平。中国工程院院士盖钧镒、国家大豆产业技术体系首席科学家韩天富研究员等9位专家的大豆研究报告显示,嫩江大豆多项指标都远高于同地区同品种的大豆,大豆总异黄酮、卵磷脂、肌醇磷脂、总低聚糖和纤维素含量高于全国及东北地区平均水平,生理活性物质含量也高于进口大豆,是“金豆子”。

一、嫩江大豆均属非转基因大豆,具备绿色有机特质

嫩江市耕地开发年限短,耕地土壤肥沃,土壤有机质3-10%,土壤以暗棕壤和黑土为主,潜在肥力高,没有工业污染、青山绿水,所以大豆产量好、品质高。大气、土壤、水资源无污染,是黑龙江省生态农业市。嫩江市自2018年始创建农业绿色发展现已全域开展农业绿色标准化种植。独特的土地资源和环境优势,为建设最优良的非转基因大豆基地奠定了坚实的基础,为嫩江发展绿色、有机大豆食品产业提供了得天独厚的条件。

嫩江市的大豆产出于优良的生态环境,这里冬季漫长,半年耕地是冰冻休耕状态,化肥使用量极少,病虫害发生极轻,大豆全生育期不用任何杀虫剂、杀菌剂。多年来,检测机构随意在商品粮市场抽检,100%符合绿色食品标准。嫩江市拥有100万亩国家级绿色食品大豆原料生产基地。

二、嫩江大豆种类丰富

嫩江适合大豆生长的时间仅85-120天,其余时间冰天雪地。嫩江市生产的大豆种类丰富。一是优质量产商品豆,蛋白含量40%左右的优质品种为主,生产出的商品豆色泽金黄、粒粒饱满均匀。二是青仁黑豆、黄仁黑豆、青仁大豆、芽豆为代表的特用大豆,可以满足不同需求。

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