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黑龙江省:奔向高质量发展征程中的绿色食品产业

作者:韩玉龙 来源:黑龙江省绿色食品发展中心 收录:2019-10-28 点击:14120

3、模式启示:思路决定出路,观念决定效益。东安有机水稻种植合作社经验的可贵之处在于他们不墨守成规,小富即安,而是能勇于打破惯性思维,积极探索发展新路,不仅把功夫用在主业上,更集中精力做好“副业”的文章,并实现高质量发展。

(二)依靠“过严标准”推动发展模式

1、模式特征:其主要表现为通过建立一套较为完整的质量标准体系,实施“从土地到餐桌”全程质量控制,以提高整个生产过程的技术含量,确保绿色食品整体产品质量,并促进效益最大化。以肇东市黎明镇熙旺谷物种植专业合作社为代表。

2、模式经验:该合作社结合基地实际情况,制定实施了“从土地到包装储运”全过程质量标准。一是产地环境高标准,做到“两有一无”,基地四周有林带和防护沟,规定范围内无污染源;二是生产技术规程标准化,做到“五及时”、“五到位”,及时整地,肥量到位;及时播种,技术到位;及时除草,人工到位;及时防治虫害,措施到位;及时收割,机械到位;三是投入品使用标准化,做到“三个全部”,全部采用非化学除草和防治病虫害,机械全部经消毒;四是产品质量标准化,做到全程控制,可人工追溯到产品产自哪个地块;五是产品加工标准化,做到全程不落地,采用专用的包装袋、车辆和加工设备,封闭式加工。六是包装储运标准化,产品包装、仓储和运输做到“三个专用”。熙旺合作社严格通过高标准种植生产,实现了高质量发展,2018合作社实现销售额近2000万元,社员户均增收2.5万元,年均增长分别达到17%和10.3%。

3、模式启示:只有高标准,才能实现高效益。高质量、高品质的产品,来源于严格的标准、严格的措施。只有标准高,产品质量过硬,消费者才有信心,才能够买账,这也是实现绿色食品高质量发展的重要基础。

(三)依靠高端市场带动发展模式

1、模式特征:紧紧瞄准市场需求,紧紧盯着目标人群,按照绿色有机食品的产品特征,实行高端产品进入高端市场获得高端收益。以大兴安岭富林山野珍品科技开发有限责任公司为代表。

2、模式经验:该公司是一家从事食用菌、野生蓝莓精深加工的民营科技型企业。2018年,企业实现销售收入亿元、利税亿元,年均都增长20%以上。一是大力辟建高端网点。与大型超市合作或独资建设等形式,在全国主要城市建立了一批营销网点(中心),先后与OLE超市、物美等大型超市合作在东北、华东、华南三大区域建立销售网点158个。二是瞄准高端群体。在哈、沈、津、青等机场设立10多个品牌店,突出满足高端人群的需求;将部分产品打入航空航食市场和高铁一等和商务车厢,年销售量达到400万份;以商务消费群体为主,与喜达屋集团旗下的喜来登酒店长期合作,在酒店中设立专区和店中店开展销售;以游客群体为主,在各地设街面店,提供免费快递、送货服务。三是采用高端营销方式。先后在京东商城、天猫、淘宝等平台建立旗舰店,销售额以每年百分之六十的速度递增。天猫永富旗舰店建店第一年,店面访客流量突破300万,转换率6%-7%。

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