近年来，我省按照稳中求进的总基调和“农业质量年”的总体部署，以“提质量、树品牌、增效益、促发展”为工作目标，坚持质量第一，坚持统筹协调，坚持改革创新，同心协力，真抓实干，努力开创绿色优质农产品事业发展新局面，为推进质量兴农、绿色兴农、品牌强农和实施乡村振兴战略发挥积极作用。绿色食品数量和规模迅速发展，连续多年居全国领先水平。
我省的绿色食品起步于1992年，无公害农产品、
有机农产品起步于2003年。绿色食品产业的发展大致可以划分为四个阶段：
第一阶段：1992-2000年，是绿色食品产业的起步和初级发展阶段。1990年农业部提出发展绿色食品事业，在全国开始进行旨在提升农产品质量和保护生态环境方面积极探索。江苏省作为经济强省、农业大省，也开始了积极探索。1994年，我省设立省绿色食品办公室，机构设置于省农垦集团公司，采取市场化运作方式，企业自发组织申报认证为主，平均每年以新增20多个的速度发展。到2000年末，全省有效绿色食品116个企业158个产品。
第二阶段：2001-2003年，是绿色食品产业稳步发展阶段。2001年，省绿色食品办公室由农垦系统转入省农业委员会，省委、省政府将绿色食品发展作为全省农业和农村工作的重要组成部分，作为农林部门的一项重要职能，全省各地级市绿色食品工作机构也全部建立起来。2001-2003这期间，将绿色食品发展作为农产品质量安全工作的正面契入点，以区域开发为重点，采取政府推动为主，结合市场化运作方式，绿色食品产业的发展速度逐步加快，平均每年新增80多个的速度发展。至2003年底，全省有效绿色食品277个企业405个产品。
第三阶段：2004-2016，是“三品”产业的速度和效益同步提升的发展阶段。2003年，全国启动了统一标志的无公害农产品认证，我省无公害农产品认定委员会办公室成立。同年，中绿华夏有机食品认证中江苏分中心也成立。2004年以来，全省上下深入学习和实践科学发展，按照“三位一体、整体推进”的发展思路，是“三品”发展速度迅速提升的阶段。“三品”认证数量一直居全国领先水平，在全国各地起到了引领作用。这期间主要呈现三个特点：一是以无公害食品行动计划为统领，将“三品”发展作为农产品质量安全建设的组织部分，并列入考核内容。二是从2004年开始，我省对获证“三品”实行补助奖励，市级、县级也相应出台配套补助措施，降低了企业申报和用标成本，大大提高了申报积极性。三是全省上下省、市、县三级工作机构迅速建立起来，机构队伍齐全。截至2016年底，全省无公害农产品有效数14272个，绿色食品有效数2089个，有机农产品有效数68个，农产品地理标志41个。种植业“三品”产量占食用农产品产量的比重达35.3%。“三品一标”总量居全国领先水平。
第四阶段：2017-至今，是绿色优质农产品高质量发展阶段。按照农业高质量发展要求，我省统一部署，解放思想，转变观念，推动工作从注重“保安全”转向更加注重“追优质”，充分发挥品牌在质量提升中的作用，逐步提高绿色化、优质化、特色化、品牌化水平。聚焦重点，做优做强产业，准确把握发展重点和方向，突出发展绿色、有机农产品以及农产品地理标志，积极引导生产质量控制能力较强的主体申报，打造绿色优质农产品的主力军。推进产业科学布局，根据“1+3”重点功能区战略，立足生态环境、资源禀赋、主导产业，逐步建设特色鲜明、优势突出的绿色、有机农产品产业带。坚持市场导向，大力发展精深加工产品、畜禽产品等，逐步形成与需求相适应的绿色优质农产品供给结构。目标任务。把农业绿色发展导向贯穿绿色优质农产品发展工作全过程，重点实现“一增三提升”。一增,就是增加绿色有机农产品有效供给，逐步形成与消费需求相适应的供给结构。到2022年，绿色优质农产品占比达到60%。三提升，就是提升发展质量，维护品牌公信力；提升标准化生产水平，推行减量化、规模化绿色生产方式；提升品牌影响力，促进形成优质优价机制。
