茅义林，1974年出生，1992年宜春农校园艺系毕业，毕业后放弃了去外地发展的机会，选择回到江西省靖安县宝峰镇太阳山林场工作。现任江西三爪仑绿色食品开发有限责任公司总经理。茅义林接过了父辈的事业，几乎从零开始创业，认真学习研究先辈的种植技艺，坚持原产地种植和产品特殊的工艺要求，利用当地优越绿色生态环境条件，十几年坚持绿色有机农业发展理念，成功创立了“三爪仑”有机食用菌品牌，推动公司生产的有机食用菌走向全国、走出国门，带领当地群众种植有机食用菌，助力农民朋友脱贫致富。
江西省靖安县宝峰镇有500多年的香菇栽培历史。1978年，江西省外贸部门将靖安县宝峰镇（当时叫周坊公社，1984年11月
更名为宝峰镇）定为出口香菇生产基地，1985年香菇年产量达5万斤。当年美国总统尼克松访华时就曾品尝过产于靖安县宝峰镇的“三爪仑”香菇。宝峰镇具备得天独厚的自然条件，属于典型的亚热带湿润性气候，四季分明、雨量充沛、气温温和、无霜期较长，森林覆盖率高达95.7%、享有“天然氧吧”美誉。优良的生态环境和悠久的食用菌栽培历史是发展有机食用菌的良好基础。江西三爪仑绿色食品开发有限责任公司位于“三爪仑国家森林公园” “国家生态示范区生态县—靖安县” “国家有机产品认证示范创建区” “国家绿水青山就是金山银山实践创新基地” “千年古刹宝峰寺—马祖道场”所在地。公司利用原木通过模仿生态方式栽培香菇、黑木耳等食用菌，把有机食用菌作为绿色青山转化为金山银山的重要载体。
1998年，茅义林组建了“靖安县森林绿色食品开发部”，主要经营当地菌菇类农产品。2002年9月，公司注册了“三爪仑"商标。2002年，公司业务扩大更名为“靖安县山珍自然食品开发部”。2005年，“三爪仑”牌香菇、黑木耳等产品通过了北京中绿华夏有机食品认证中心的有机食品认证，成为江西省首批获证的有机食品。2006年，茅义林注册成立“江西三爪仑绿色食品开发有限责任公司”，公司主要从事香菇、木耳等原产地土特农产品的种植和销售。2012年，公司在太阳山林场购置土地新建厂房，生产规模进一步扩大。2017年，公司香菇基地和加工规模继续扩大。
目前，江西三爪仑绿色食品开发有限责任公司拥有生产、加工、包装、仓储等厂房3000平方米，拥有农业种植示范园区265亩，带动农户1000多户、带动农户种植面积1000多亩，年产食用菌等农产品100余吨。“三爪仑”香菇等产品畅销北京、上海、广州、香港、澳门等国内大城市、地区和东南亚国家，成功进入世界500强沃尔玛连锁超市、大润发超市等大型超市，与上海的乐购、麦德龙等超市或卖场签订了意向进场合同。公司产品销售形式多样化，既有网上销售、又有实体店销售，既有大型卖场、又有特产专营店，承诺所有产品均实行“食无忧”政策，即顾客购买7天内可无理由退换货。2019年3月，在囯家农业农村部组织参加日本千叶国际食品展的展会上，“三爪仑”香菇等有机食用菌受到外国客商青睐和一致好评，并签约2千万元人民币的合作订单。
公司成立运营十多年来，坚持持续进行有机食品认证（江西省同行业有机食品认证持续时间最长）。公司获得了消费者信得过单位称号、中国质量万里行诚信信得过单位称号、江西省重合同守信用单位、江西省商贸流通服务业诚信示范企业、2011年江西省著名商标、2017年江西老字号、第一届中华老字号国际投资博览会“最具品牌影响”奖、2019年中华老字号博览会“最受欢迎奖”、2016年和2018年江西省宜春市优秀农业产业化龙头企业、靖安县四星级信用企业、2次中国农产品加工业投资贸易洽谈会优质产品奖、10余次中国国际有机食品博览会金奖和中国绿色食品博览会金奖等荣誉或称号。
